클라우스 프라이징거, 에르델루프트그라스운트레벤 블라우프랑키쉬 2016<br>Claus Preisinger, ErDELuftGRAsundreBEN Blaufränkisch
가격문의(상세정보 참조)
#Austria #Burgenland
#Claus Preisinger #ErDELuftGRAsundreBEN Blaufränkisch
WINE MAKER
Claus Preisinger 클라우스 프라이징거
REGION
Burgenland, Austria
GRAPE
Blaufränkisch
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
ErDELuftGRAsundreBEN 은 토양, 공기, 풀, 포도나무라는 뜻으로, 와인의 아이덴티티를 나타내고, 오스트리아 정부의 AVA 규정을 준수하지 않고도 포도밭 위치를 라벨에 표시하는 방법입니다. 대문자로 EDELGRABEN 이라는 마을이름이 숨어 있는것을 확인할 수 있습니다.
70%는 줄기를 제거하며, 오픈된 통에서 10일동안 자연발효하고, 10개월동안 500L의 오크통에서 숙성합니다.
블랙베리, 체리, 커런트 등의 과실향과 감초, 허브, 향신료, 시가 등 은은한 오크향이 느껴지며 입안에서 벨베티한 부드러운 질감과 곧은 산도가 특징이며 신선한 과일향과 숙성된 오크향이 동시에 느껴져 흥미로운 와인입니다. 마치 좋은 빈티지의 보르도 올빈과 숙성된 브루넬로가 연상됩니다.
MAKER’S STORY
"주변에는 훌륭한 와인이 많이 있지만 본능적으로 와인을 순수하고 자연스럽게 만들고 싶기 때문에 롤 모델은 없습니다."라는 그의 말에서 자신감을 느낄 수 있었습니다. 이 자신감의 바탕에는 그의 다양한 경험과 집안의 환경에서 비롯되었습니다.
프라이징거는 와인 양조 가문에서 태어나 고등학교, 대학교를 모두 양조학 전공하였습니다. 그는 바로 가업을 잇는 것을 택하지 않고, 미국과 이태리에서 일을 해보러 떠납니다. 이런 경험을 통해, 그는 스스로의 철학을 정립해 나갈 수 있었고, 오스트리아로 돌아와 3년간 Hans Nittnaus에서 경험을 쌓고, Neusiedl 호수 바로 옆 Gols마을에서 2000년 부터 스스로 와인을 만들기 시작합니다.
스스로의 철학과 생각이 정립이 되어있기에 그의 말과 행동에는 자신감이 있고, 이는 자신감있는 와인 생산으로 이어집니다. 그리고 품질으로 증명하고 있습니다. 고전적인 해석과 다른 스타일의 프라이징거만의 본능적이고 순수한 와인들의 매력에 빠질 수 밖에 없을 것 입니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
ErDELuftGRAsundreBEN 은 토양, 공기, 풀, 포도나무라는 뜻으로, 와인의 아이덴티티를 나타내고, 오스트리아 정부의 AVA 규정을 준수하지 않고도 포도밭 위치를 라벨에 표시하는 방법입니다. 대문자로 EDELGRABEN 이라는 마을이름이 숨어 있는것을 확인할 수 있습니다.
70%는 줄기를 제거하며, 오픈된 통에서 10일동안 자연발효하고, 10개월동안 500L의 오크통에서 숙성합니다.
블랙베리, 체리, 커런트 등의 과실향과 감초, 허브, 향신료, 시가 등 은은한 오크향이 느껴지며 입안에서 벨베티한 부드러운 질감과 곧은 산도가 특징이며 신선한 과일향과 숙성된 오크향이 동시에 느껴져 흥미로운 와인입니다. 마치 좋은 빈티지의 보르도 올빈과 숙성된 브루넬로가 연상됩니다.
MAKER’S STORY
"주변에는 훌륭한 와인이 많이 있지만 본능적으로 와인을 순수하고 자연스럽게 만들고 싶기 때문에 롤 모델은 없습니다."라는 그의 말에서 자신감을 느낄 수 있었습니다. 이 자신감의 바탕에는 그의 다양한 경험과 집안의 환경에서 비롯되었습니다.
프라이징거는 와인 양조 가문에서 태어나 고등학교, 대학교를 모두 양조학 전공하였습니다. 그는 바로 가업을 잇는 것을 택하지 않고, 미국과 이태리에서 일을 해보러 떠납니다. 이런 경험을 통해, 그는 스스로의 철학을 정립해 나갈 수 있었고, 오스트리아로 돌아와 3년간 Hans Nittnaus에서 경험을 쌓고, Neusiedl 호수 바로 옆 Gols마을에서 2000년 부터 스스로 와인을 만들기 시작합니다.
스스로의 철학과 생각이 정립이 되어있기에 그의 말과 행동에는 자신감이 있고, 이는 자신감있는 와인 생산으로 이어집니다. 그리고 품질으로 증명하고 있습니다. 고전적인 해석과 다른 스타일의 프라이징거만의 본능적이고 순수한 와인들의 매력에 빠질 수 밖에 없을 것 입니다.
