ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
바르베라 포도를 수확 직후 90일동안 포도 껍질과 함께 발효하여 타닌과 색을 우러낸 뒤 큰 오크 배럴에서 18개월간 숙성하고 병입하여 6개월간 추가 숙성을 거친 후 출시합니다.
진한 자두, 검붉은 베리, 강건하면서 잘 녹아든 탄닌이 풀바디합니다. 얼시하면서 스파이시한 피니쉬가 인상적입니다.
MAKER’S STORY
Podere Pradarolo는 밀라노와 볼로냐 사이에 있는 파르마 언덕에 위치합니다. 1989년 부터 오래동안 잊혀진 과거의 양조법을 복원하여 와인을 만들고 있습니다.
소량의 구리와 황만을 선별적으로 사용하며 유기농으로 재배된 포도를 가지고 극도로 오랜 기간동안 침용을 거쳐 독특한 산화 뉘앙스가 있는 와인을 선보입니다.
자연 효모만으로 완벽히 발효를 진행하여 자연스럽고 독창적이며 테루아를 순수하게 표현하는 와인을 얻으려 노력합니다.
포도밭이 위치한 지역은 약 250~500미터 언덕에 위치하며 무더운 여름철에도 일정하게 공기가 순환하여 열기를 식혀주는 특별한 미세 기후를 보입니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
바르베라 포도를 수확 직후 90일동안 포도 껍질과 함께 발효하여 타닌과 색을 우러낸 뒤 큰 오크 배럴에서 18개월간 숙성하고 병입하여 6개월간 추가 숙성을 거친 후 출시합니다.
진한 자두, 검붉은 베리, 강건하면서 잘 녹아든 탄닌이 풀바디합니다. 얼시하면서 스파이시한 피니쉬가 인상적입니다.
MAKER’S STORY
Podere Pradarolo는 밀라노와 볼로냐 사이에 있는 파르마 언덕에 위치합니다. 1989년 부터 오래동안 잊혀진 과거의 양조법을 복원하여 와인을 만들고 있습니다.
소량의 구리와 황만을 선별적으로 사용하며 유기농으로 재배된 포도를 가지고 극도로 오랜 기간동안 침용을 거쳐 독특한 산화 뉘앙스가 있는 와인을 선보입니다.
자연 효모만으로 완벽히 발효를 진행하여 자연스럽고 독창적이며 테루아를 순수하게 표현하는 와인을 얻으려 노력합니다.
포도밭이 위치한 지역은 약 250~500미터 언덕에 위치하며 무더운 여름철에도 일정하게 공기가 순환하여 열기를 식혀주는 특별한 미세 기후를 보입니다.
관련 다른 와인 보기