도멘 드 라 뚜레즈, 크레망 뒤 쥐라 2019 <br>Domaine de laTouraize, Cremant du Jura
가격문의(상세정보 참조)
#France #Jura
#Domaine de la Touraize #Cremant du Jura
WINE MAKER
Domaine de la Touraize 도멘 드 라 뚜레즈
REGION
Jura, France
GRAPE
Chardonnay
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
SOIL: Silty Marl
포도나무 평균수령: 30년
포도송이 전체를 저온침용하여 자연 발효되며, 오크통에서 말로락틱 발효가 진행된 후 8개월간 리와함께 숙성된 후 18개월 후 출시됩니다.
산뜻한 청사과,서양배의 풍미와 약간의 버터의 크리미한 풍미가 만나 상큼하면서도 부드러운 뉘앙스가 입안을 간지럽힙니다. 은은하게 남아있는 효모의 뉘앙스와 비스킷 같은 풍미가 마지막까지 기분 좋게 만들어주는 와인입니다.
MAKER’S STORY
1700년대부터 8대째 이어지는 유서 깊은 와이너리인 라 뚜레즈는 앙드레 진과 헬레아나 모린이 소유한 12헥타르의 내추럴 와이너리입니다.
와이너리 이름은 라 뚜레즈라는 작은 밭에서 시작되었습니다. 앙드레 진의 할아버지는 1912년에 징집되어 세계 1차대전에서 독일과의 위험한 참호전에서 싸웠습니다. 할머니와 어머니, 이모들은 전쟁중에 가까스로 포화를 면한 작은 이 밭을 할아버지가 돌아올 때까지 가꾸고 지켰는데, 이것을 기리기 위해 와이너리 이름을 '라 뚜레즈'로 지었습니다.
라 뚜레즈의 와이너리 건물과 와인 라벨에는 암모나이트 그림이 있습니다. 라 뚜레즈 밭은 중생대 쥐라기의 바다가 솟아오른 곳이라 밭 전체가 하얀색과 푸른색의 암모나이트 화석으로 뒤덮힌 석회암 토양이며, 암모나이트 화석을 흔하게 주울 수 있습니다. 라벨에서도 알 수 있듯이 암모나이트가 와이너리의 상징이 된 이유이기도 합니다. 수억년 전 암모나이트 화석에 뿌리를 뻗고 자란 포도로 만든 라 뚜레즈의 와인은 최고의 미네랄리티를 보여줍니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
SOIL: Silty Marl
포도나무 평균수령: 30년
포도송이 전체를 저온침용하여 자연 발효되며, 오크통에서 말로락틱 발효가 진행된 후 8개월간 리와함께 숙성된 후 18개월 후 출시됩니다.
산뜻한 청사과,서양배의 풍미와 약간의 버터의 크리미한 풍미가 만나 상큼하면서도 부드러운 뉘앙스가 입안을 간지럽힙니다. 은은하게 남아있는 효모의 뉘앙스와 비스킷 같은 풍미가 마지막까지 기분 좋게 만들어주는 와인입니다.
MAKER’S STORY
1700년대부터 8대째 이어지는 유서 깊은 와이너리인 라 뚜레즈는 앙드레 진과 헬레아나 모린이 소유한 12헥타르의 내추럴 와이너리입니다.
와이너리 이름은 라 뚜레즈라는 작은 밭에서 시작되었습니다. 앙드레 진의 할아버지는 1912년에 징집되어 세계 1차대전에서 독일과의 위험한 참호전에서 싸웠습니다. 할머니와 어머니, 이모들은 전쟁중에 가까스로 포화를 면한 작은 이 밭을 할아버지가 돌아올 때까지 가꾸고 지켰는데, 이것을 기리기 위해 와이너리 이름을 '라 뚜레즈'로 지었습니다.
라 뚜레즈의 와이너리 건물과 와인 라벨에는 암모나이트 그림이 있습니다. 라 뚜레즈 밭은 중생대 쥐라기의 바다가 솟아오른 곳이라 밭 전체가 하얀색과 푸른색의 암모나이트 화석으로 뒤덮힌 석회암 토양이며, 암모나이트 화석을 흔하게 주울 수 있습니다. 라벨에서도 알 수 있듯이 암모나이트가 와이너리의 상징이 된 이유이기도 합니다. 수억년 전 암모나이트 화석에 뿌리를 뻗고 자란 포도로 만든 라 뚜레즈의 와인은 최고의 미네랄리티를 보여줍니다.
