엘레마흐 호비옹, 60/40 2017<br>Elemart Robion, 60/40 2017
가격문의(상세정보 참조)
#France #Champagne
#Elemart Robion # 60/40 2017
WINE MAKER
Elemart Robion 엘레마흐 호비옹
REGION
Champagne, France
GRAPE
60% Chardonnay 40% Pinot Meunier
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : CHAMPAGNE
세부지역: Lhery, la vallée de l'Ardre, Montagne de Reims
Soil: Clay-Limestone and Sand
포도나무수령: 25-50년
숙성: 3년 동안 리 숙성
Dosage: 3g/L, Tirage: 05/2018
Degorge : 07/2021
밝고 투명한 옅은 옐로 컬러에 깊은 노란 빛이 감돌며, 아카시아와 딸기, 파인애플의 섬세한 향이 은은하게 올라옵니다. 헤이즐넛, 화이트 피치, 배, 신선한 버터 뉘앙스가 더해져 복합미를 더합니다. 입안에서는 과즙미 있는 과실 풍미와 레몬·오렌지 계열의 산뜻한 산미가 생동감 있게 펼쳐지며, 석회암 미네랄리티와 은은한 짭조름한 터치가 균형을 이루는 잘 완성된 샴페인입니다.
MAKER’S STORY
Elemart Robion은 샴페인 지방의 랭스 서쪽 4.5ha 규모의 가족경영 와이너리로 균형잡힌 샴페인을 생산하는 것으로 좋은 평가 받고 있습니다. ELEMART의 이름은 ‘EL’OI, ‘LE’OPOLD, ‘MART’IN 세 형제의 이름에서 따왔으며, Robion은 가족의 성을 붙여 작명했습니다.
엘레마흐 호비옹의 샴페인은 피노뫼니에 품종을 기반하여 만들어지며 샤르도네, 피노누아로 신선함과 구조감을 더하며 Petit Mesliere 품종으로 독창성을 더불어줍니다.
포도원의 토양은 점토와 석회가 섞여 있으며 꾸준한 비와 강풍으로 포도나무가 건강히 자라도록 도와줍니다. 포도는 완숙된 포도를 항상 손으로만 수확합니다. 아주 까다라운 품질 검사를 거쳐 포도의 신선도를 위해 수확 후 2시간 이내에 양조장으로 이동됩니다.
발효는 토착효모만을 이용하며 자연스러운 침전만을 허용하며 떼루아가 잘 반영될 수 있도록 저온으로 발효를 진행합니다.
Elemart Robion은 매년 12,000 병의 생산량만 생산하여 좋은 품질을 항상 유지하여 지역의 기원과 전통을 존중하는 진정한 샴페인입니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : CHAMPAGNE
세부지역: Lhery, la vallée de l'Ardre, Montagne de Reims
Soil: Clay-Limestone and Sand
포도나무수령: 25-50년
숙성: 3년 동안 리 숙성
Dosage: 3g/L, Tirage: 05/2018
Degorge : 07/2021
밝고 투명한 옅은 옐로 컬러에 깊은 노란 빛이 감돌며, 아카시아와 딸기, 파인애플의 섬세한 향이 은은하게 올라옵니다. 헤이즐넛, 화이트 피치, 배, 신선한 버터 뉘앙스가 더해져 복합미를 더합니다. 입안에서는 과즙미 있는 과실 풍미와 레몬·오렌지 계열의 산뜻한 산미가 생동감 있게 펼쳐지며, 석회암 미네랄리티와 은은한 짭조름한 터치가 균형을 이루는 잘 완성된 샴페인입니다.
MAKER’S STORY
Elemart Robion은 샴페인 지방의 랭스 서쪽 4.5ha 규모의 가족경영 와이너리로 균형잡힌 샴페인을 생산하는 것으로 좋은 평가 받고 있습니다. ELEMART의 이름은 ‘EL’OI, ‘LE’OPOLD, ‘MART’IN 세 형제의 이름에서 따왔으며, Robion은 가족의 성을 붙여 작명했습니다.
엘레마흐 호비옹의 샴페인은 피노뫼니에 품종을 기반하여 만들어지며 샤르도네, 피노누아로 신선함과 구조감을 더하며 Petit Mesliere 품종으로 독창성을 더불어줍니다.
포도원의 토양은 점토와 석회가 섞여 있으며 꾸준한 비와 강풍으로 포도나무가 건강히 자라도록 도와줍니다. 포도는 완숙된 포도를 항상 손으로만 수확합니다. 아주 까다라운 품질 검사를 거쳐 포도의 신선도를 위해 수확 후 2시간 이내에 양조장으로 이동됩니다.
발효는 토착효모만을 이용하며 자연스러운 침전만을 허용하며 떼루아가 잘 반영될 수 있도록 저온으로 발효를 진행합니다.
Elemart Robion은 매년 12,000 병의 생산량만 생산하여 좋은 품질을 항상 유지하여 지역의 기원과 전통을 존중하는 진정한 샴페인입니다.
