밥티스트 꾸장, 마리 호즈 2020<br>Baptiste Cousin, Marie Rose
가격문의(상세정보 참조)
#France #Loire
#Baptiste Cousin #Marie Rose
WINE MAKER
Baptiste Cousin 밥티스트 꾸장
REGION
Loire, France
GRAPE
Grolleau Gris
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : ROSE
점토질 양토와 석회암으로 구성된 1992년에 식재된 그롤로 그리를 10일 동안 껍질째 침용된 뒤 천연효모로만 자연적으로 발효를 몇달동안 진행합니다. 여과나 정제, 이산화황 없이 병입됩니다.
석류, 크랜베리, 자몽, 오렌지 등의 과일 풍미와 흰후추, 허브, 미네랄리티가 인상적입니다. 쥬씨하면서 집중도가 좋습니다. 경쾌한 산미와 실키한 질감의 밸런스가 좋습니다. 약간의 볼라틸도 있습니다.
MAKER’S STORY
밥티스트 꾸장은 루아르 앙주 지역의 내추럴 와인 명인인 올리비에 꾸장의 아들로 어린시절부터 와인양조에 열정적이였으며 아버지를 도우며 와인양조를 배웠습니다. 그 후 여러 나라에서 많은 경험을 하고 2012년에 앙주 지역으로 오게 됩니다. 앙주 지역의 잠재력과 30년을 이어온 가족 경영의 포도원을 유지할 목적으로 갸메와 그롤로, 피노도니스 품종이 자라는 밭을 아버지에게 물려 받았으며 약 3.5Ha의 밭을 가지고 Le Batossay라는 와이너리를 독자적으로 운영하게 됩니다.
아버지인 올리비에 꾸장뿐만 아니라 이브 카나렐리, 장 클로드 라팔뤼, 길레스 아조니등과의 만남으로 많은 영향을 받게 되었고 이산화황과 첨가물을 전혀 사용하지 않으며 비오디나미 농법을 사용하여 내추럴 와인을 생산하게 되었습니다. 그런 밥티스트 꾸장의 포도밭에서는 말을 이용해 포도밭을 경작하며 포도와 와인을 운반하기도 합니다.
밥티스트는 아버지보다 우아한 타입의 와인을 만들어내며, 루아르의 진하고 강한 품종을 섬세하게 표현해 내고 있습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : ROSE
점토질 양토와 석회암으로 구성된 1992년에 식재된 그롤로 그리를 10일 동안 껍질째 침용된 뒤 천연효모로만 자연적으로 발효를 몇달동안 진행합니다. 여과나 정제, 이산화황 없이 병입됩니다.
석류, 크랜베리, 자몽, 오렌지 등의 과일 풍미와 흰후추, 허브, 미네랄리티가 인상적입니다. 쥬씨하면서 집중도가 좋습니다. 경쾌한 산미와 실키한 질감의 밸런스가 좋습니다. 약간의 볼라틸도 있습니다.
MAKER’S STORY
밥티스트 꾸장은 루아르 앙주 지역의 내추럴 와인 명인인 올리비에 꾸장의 아들로 어린시절부터 와인양조에 열정적이였으며 아버지를 도우며 와인양조를 배웠습니다. 그 후 여러 나라에서 많은 경험을 하고 2012년에 앙주 지역으로 오게 됩니다. 앙주 지역의 잠재력과 30년을 이어온 가족 경영의 포도원을 유지할 목적으로 갸메와 그롤로, 피노도니스 품종이 자라는 밭을 아버지에게 물려 받았으며 약 3.5Ha의 밭을 가지고 Le Batossay라는 와이너리를 독자적으로 운영하게 됩니다.
아버지인 올리비에 꾸장뿐만 아니라 이브 카나렐리, 장 클로드 라팔뤼, 길레스 아조니등과의 만남으로 많은 영향을 받게 되었고 이산화황과 첨가물을 전혀 사용하지 않으며 비오디나미 농법을 사용하여 내추럴 와인을 생산하게 되었습니다. 그런 밥티스트 꾸장의 포도밭에서는 말을 이용해 포도밭을 경작하며 포도와 와인을 운반하기도 합니다.
밥티스트는 아버지보다 우아한 타입의 와인을 만들어내며, 루아르의 진하고 강한 품종을 섬세하게 표현해 내고 있습니다.
