프랭크 파스칼, 똘레항스 호제 NV(2009 & 2010)<br>Franck Pascal, Tolerance Rose Extra Brut
가격문의(상세정보 참조)
WINE MAKER
Franck Pascal 프랭크 파스칼
REGION
Champgane, France
GRAPE
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : CHAMPAGNE_ROSE
세부지역: 4개마을
Soil: Silex, Limestone, Silex, Pierre Meulière et Calcaires Durs
포도나무수령: 45년
숙성: 75개월
Degorge : 09/2017
탄탄한 구조감과 높고 부드러운 산미로 중심을 잡아주며 옅은 붉은 과실의 풍미와 비터오렌지, 아시안 향신료와 장미, 미네랄의 풍미가 나타납니다. 입안에서 밸런스가 좋으며 우아함을 잘 보여주는 로제 샴페인입니다.
MAKER’S STORY
Franck Pascal은 Vallée de la Marne 지역 Chatillon 마을에서 자랐습니다.
이곳은 1950년대에 Champagne AOC에 편입되었고 당시 많은 농부들이 네고시앙에 밭을 헐값에 판매했습니다. 그의 할아버지께서는 4ha의 포도밭을 스스로 여러 농부들과 협동조합을 만들어 네고시앙과 협상하며 더 좋은 가격에 포도를 판매했습니다. 1983년까지 협동조합 형태로 농사 지었고 이 후 그의 아버지께서 와인을 만들기 시작했습니다.
Franck Pascal은 군대에서 엔지니어로 근무하다가 1994년부터 4ha 밭을 물려 받아 와인을 만들기 시작했고 현재 7.5ha 이르는 토지를 가지고 있습니다. 군대에서 근무하며 서로 싸우며 죽고 죽이는 것 보다 자연과 함께 지속가능한 친환경 농법에 대한 이해와 열망이 생겼습니다.
1998년 유기농법을 시작으로 2002년부터는 비오디나미 농법을 시행하고 있습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : CHAMPAGNE_ROSE
세부지역: 4개마을
Soil: Silex, Limestone, Silex, Pierre Meulière et Calcaires Durs
포도나무수령: 45년
숙성: 75개월
Degorge : 09/2017
탄탄한 구조감과 높고 부드러운 산미로 중심을 잡아주며 옅은 붉은 과실의 풍미와 비터오렌지, 아시안 향신료와 장미, 미네랄의 풍미가 나타납니다. 입안에서 밸런스가 좋으며 우아함을 잘 보여주는 로제 샴페인입니다.
MAKER’S STORY
Franck Pascal은 Vallée de la Marne 지역 Chatillon 마을에서 자랐습니다.
이곳은 1950년대에 Champagne AOC에 편입되었고 당시 많은 농부들이 네고시앙에 밭을 헐값에 판매했습니다. 그의 할아버지께서는 4ha의 포도밭을 스스로 여러 농부들과 협동조합을 만들어 네고시앙과 협상하며 더 좋은 가격에 포도를 판매했습니다. 1983년까지 협동조합 형태로 농사 지었고 이 후 그의 아버지께서 와인을 만들기 시작했습니다.
Franck Pascal은 군대에서 엔지니어로 근무하다가 1994년부터 4ha 밭을 물려 받아 와인을 만들기 시작했고 현재 7.5ha 이르는 토지를 가지고 있습니다. 군대에서 근무하며 서로 싸우며 죽고 죽이는 것 보다 자연과 함께 지속가능한 친환경 농법에 대한 이해와 열망이 생겼습니다.
1998년 유기농법을 시작으로 2002년부터는 비오디나미 농법을 시행하고 있습니다.
