ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
SOIL: LOESS, LOAM WITH A LOT OF SHELL LIMESTONE
Klosterschaffnerei 싱글빈야드의 50년 수령의 올드바인 리슬링을 8개월간 오래된 오크통에서 숙성하였으며 레몬, 모과 계열의 단단한 껍질의 뉘앙스를 함께 가진 과실향과 다채로운 허브와 약간의 향신료, 은은한 흰꽃, 미네랄이 느껴지며 입안에서 경쾌하면서도 절제된 산미, 좋은 밸런스를 유지합니다.
모나스테리 라는 이름은 Bockenheim 지역의 세금을 징수하던 수도원에서 따왔습니다.
MAKER’S STORY
브란트 브로스는 형제가 같이 와인을 양조하는 와이너리로, 5대째 이어지는 와이너리를 아버지로부터 물려받고 내추럴와인을 생산하고 있는 독일의 젊은 생산자들입니다.
아버지께 물려 받을 당시 많은 고민을 통해 결국 내추럴와인을 생산하기로 선택하고서 안전하고 편한 기존의 방식 대신 자신의 정체성을 만들어 와인을 생산해 나가기 시작하였습니다.
이런 그들의 결단력과 많은 노력, 시행착오를 통해 짧은 양조이력과 상대적으로 덜 유명한 지역임에도 불구하고 세계적으로 주목을 받고 있습니다. 이들의 성공은 그들의 노력과 감각만큼 탁월한 와이너리의 지리적 혜택이 도움이 되었는데요, 브란트 브로스의 포도밭은 주변보다 시원한 기온을 유지하기 때문에 포도가 천천히 익습니다. 또한, 뒷산의 영향으로 산들바람이 항시 불어 포도원에 곰팡이를 방지하여 줍니다. 이런 지리적 혜택으로 안정적인 숙성과정을 거치게 되어 최고의 와인을 탄생시키게 되었습니다.
브란트 브로스의 라벨은 모두 그들의 할머니 ‘Oma Helga’의 삽화로 브란트 형제의 할머니, 가족에 대한 사랑을 느낄 수 있습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
SOIL: LOESS, LOAM WITH A LOT OF SHELL LIMESTONE
Klosterschaffnerei 싱글빈야드의 50년 수령의 올드바인 리슬링을 8개월간 오래된 오크통에서 숙성하였으며 레몬, 모과 계열의 단단한 껍질의 뉘앙스를 함께 가진 과실향과 다채로운 허브와 약간의 향신료, 은은한 흰꽃, 미네랄이 느껴지며 입안에서 경쾌하면서도 절제된 산미, 좋은 밸런스를 유지합니다.
모나스테리 라는 이름은 Bockenheim 지역의 세금을 징수하던 수도원에서 따왔습니다.
MAKER’S STORY
브란트 브로스는 형제가 같이 와인을 양조하는 와이너리로, 5대째 이어지는 와이너리를 아버지로부터 물려받고 내추럴와인을 생산하고 있는 독일의 젊은 생산자들입니다.
아버지께 물려 받을 당시 많은 고민을 통해 결국 내추럴와인을 생산하기로 선택하고서 안전하고 편한 기존의 방식 대신 자신의 정체성을 만들어 와인을 생산해 나가기 시작하였습니다.
이런 그들의 결단력과 많은 노력, 시행착오를 통해 짧은 양조이력과 상대적으로 덜 유명한 지역임에도 불구하고 세계적으로 주목을 받고 있습니다. 이들의 성공은 그들의 노력과 감각만큼 탁월한 와이너리의 지리적 혜택이 도움이 되었는데요, 브란트 브로스의 포도밭은 주변보다 시원한 기온을 유지하기 때문에 포도가 천천히 익습니다. 또한, 뒷산의 영향으로 산들바람이 항시 불어 포도원에 곰팡이를 방지하여 줍니다. 이런 지리적 혜택으로 안정적인 숙성과정을 거치게 되어 최고의 와인을 탄생시키게 되었습니다.
브란트 브로스의 라벨은 모두 그들의 할머니 ‘Oma Helga’의 삽화로 브란트 형제의 할머니, 가족에 대한 사랑을 느낄 수 있습니다.
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