피비니차 브흘로브체, 본카 NV<br>Pivnica Brhlovce, Bonka
가격문의(상세정보 참조)
#Slovakia #Nitra
#Pivnica Brhlovce #Bonka
WINE MAKER
Pivnica Brhlovce 피비니차 브흘로브체
REGION
Nitra, Slovakia
GRAPE
Pinot Blanc 60%, Pinot Noir 15%, Field Blend 25% (Pesecká leánka, Grüner Veltliner, Blaufränkisch)
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
나무통에서 1년간 숙성된 2020년 빈티지의 와인 50%와 2021년 빈티지 50%를 블랜딩합니다. 2021 빈티지에 2020 빈티지 와인을 섞어 발효하며, 이후에 병입 후 2차 발효가 진행됩니다.
연한 자몽주스같은 분홍빛컬러에 감칠맛있는 라즈베리와 라임, 살구, 오렌지, 사과 등 옅은 시트러스와 오렌지가 복합적으로 감칠맛있게 우러나오며, 부드러운 질감과 편안한 산도로 마무리됩니다.
MAKER’S STORY
Pivnica Brhlovce는 슬로바키아 Brhlovce 마을에 위치한 연간 약 13,000병을 생산하는 아띠장 와이너리입니다. 와인메이커인 Ján Záborský는 과거 대학에서 사진과 미술을 공부하고 프로그래퍼로서 활동했지만 슬로바키아 와인이라는 문화 유산을 미래세대에 전달한다는 사명감으로 2011년 아버지로부터 와이너리를 물려받아 이끌고 있습니다.
브흘로브체가 위치한 니트라 떼루아는 특별합니다. Sitno 화산에서 오는 약 140가지의 미네랄로 구성된 비옥한 화산토와 2개의 기후대가 만나는 마법과 같은 곳입니다. 판노니아 평원에서 따뜻하고 온화한 공기가 불고, 슈티아브니차 산맥이 만든 차가운 공기 장벽이 충돌하여 만든 독특한 미세기후가 포도의 건강한 생장을 돕습니다.
얀 자보르스키는 대부분의 시간을 포도원에서 일하며 엄격한 비오디나믹 농법으로 관리하고 있습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
나무통에서 1년간 숙성된 2020년 빈티지의 와인 50%와 2021년 빈티지 50%를 블랜딩합니다. 2021 빈티지에 2020 빈티지 와인을 섞어 발효하며, 이후에 병입 후 2차 발효가 진행됩니다.
연한 자몽주스같은 분홍빛컬러에 감칠맛있는 라즈베리와 라임, 살구, 오렌지, 사과 등 옅은 시트러스와 오렌지가 복합적으로 감칠맛있게 우러나오며, 부드러운 질감과 편안한 산도로 마무리됩니다.
MAKER’S STORY
Pivnica Brhlovce는 슬로바키아 Brhlovce 마을에 위치한 연간 약 13,000병을 생산하는 아띠장 와이너리입니다. 와인메이커인 Ján Záborský는 과거 대학에서 사진과 미술을 공부하고 프로그래퍼로서 활동했지만 슬로바키아 와인이라는 문화 유산을 미래세대에 전달한다는 사명감으로 2011년 아버지로부터 와이너리를 물려받아 이끌고 있습니다.
브흘로브체가 위치한 니트라 떼루아는 특별합니다. Sitno 화산에서 오는 약 140가지의 미네랄로 구성된 비옥한 화산토와 2개의 기후대가 만나는 마법과 같은 곳입니다. 판노니아 평원에서 따뜻하고 온화한 공기가 불고, 슈티아브니차 산맥이 만든 차가운 공기 장벽이 충돌하여 만든 독특한 미세기후가 포도의 건강한 생장을 돕습니다.
얀 자보르스키는 대부분의 시간을 포도원에서 일하며 엄격한 비오디나믹 농법으로 관리하고 있습니다.
