피비니차 브흘로브체, 블라블라 2021<br>Pivnica Brhlovce, Bla Bla
가격문의(상세정보 참조)
#Slovakia #Nitra
#Pivnica Brhlovce #Bla Bla
WINE MAKER
Pivnica Brhlovce 피비니차 브흘로브체
REGION
Nitra, Slovakia
GRAPE
Blaufränkisch
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
Méthode Ancestrale 방식으로 스테인레스 스틸 탱크에서 신선한 스타일로 만든 펫낫입니다.
높은 산도와 낮은 당도를 맞추기 위해 포도가 완전히 익기 전에 수확하여 알코올 도수를 낮추고, 줄기를 제거하고 8일간 발효 및 침용하였으며, 붉은 베리류의 컬러에 탄닌이 거의 없는 부드러운 미감을 만들어냅니다.
자몽, 옅은 크랜베리나 페퍼, 효모 감칠맛이 느껴져 마치 백김치나 동치미 같은 뉘앙스의 새콤함이 좋습니다. 입안에서 퍼즈하고 부드러운 기포감과 크리스피한 산미, 미네랄과 경쾌한 미감이 특징입니다.
MAKER’S STORY
Pivnica Brhlovce는 슬로바키아 Brhlovce 마을에 위치한 연간 약 13,000병을 생산하는 아띠장 와이너리입니다. 와인메이커인 Ján Záborský는 과거 대학에서 사진과 미술을 공부하고 프로그래퍼로서 활동했지만 슬로바키아 와인이라는 문화 유산을 미래세대에 전달한다는 사명감으로 2011년 아버지로부터 와이너리를 물려받아 이끌고 있습니다.
브흘로브체가 위치한 니트라 떼루아는 특별합니다. Sitno 화산에서 오는 약 140가지의 미네랄로 구성된 비옥한 화산토와 2개의 기후대가 만나는 마법과 같은 곳입니다. 판노니아 평원에서 따뜻하고 온화한 공기가 불고, 슈티아브니차 산맥이 만든 차가운 공기 장벽이 충돌하여 만든 독특한 미세기후가 포도의 건강한 생장을 돕습니다.
얀 자보르스키는 대부분의 시간을 포도원에서 일하며 엄격한 비오디나믹 농법으로 관리하고 있습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
Méthode Ancestrale 방식으로 스테인레스 스틸 탱크에서 신선한 스타일로 만든 펫낫입니다.
높은 산도와 낮은 당도를 맞추기 위해 포도가 완전히 익기 전에 수확하여 알코올 도수를 낮추고, 줄기를 제거하고 8일간 발효 및 침용하였으며, 붉은 베리류의 컬러에 탄닌이 거의 없는 부드러운 미감을 만들어냅니다.
자몽, 옅은 크랜베리나 페퍼, 효모 감칠맛이 느껴져 마치 백김치나 동치미 같은 뉘앙스의 새콤함이 좋습니다. 입안에서 퍼즈하고 부드러운 기포감과 크리스피한 산미, 미네랄과 경쾌한 미감이 특징입니다.
MAKER’S STORY
Pivnica Brhlovce는 슬로바키아 Brhlovce 마을에 위치한 연간 약 13,000병을 생산하는 아띠장 와이너리입니다. 와인메이커인 Ján Záborský는 과거 대학에서 사진과 미술을 공부하고 프로그래퍼로서 활동했지만 슬로바키아 와인이라는 문화 유산을 미래세대에 전달한다는 사명감으로 2011년 아버지로부터 와이너리를 물려받아 이끌고 있습니다.
브흘로브체가 위치한 니트라 떼루아는 특별합니다. Sitno 화산에서 오는 약 140가지의 미네랄로 구성된 비옥한 화산토와 2개의 기후대가 만나는 마법과 같은 곳입니다. 판노니아 평원에서 따뜻하고 온화한 공기가 불고, 슈티아브니차 산맥이 만든 차가운 공기 장벽이 충돌하여 만든 독특한 미세기후가 포도의 건강한 생장을 돕습니다.
얀 자보르스키는 대부분의 시간을 포도원에서 일하며 엄격한 비오디나믹 농법으로 관리하고 있습니다.
