도멘 드 라 뚜레즈, 레 부아진 2019 <br>Domaine de la Touraize, Les Voisines
가격문의(상세정보 참조)
#France #Jura
#Domaine de la Touraize #Les Voisines
WINE MAKER
Domaine de la Touraize 도멘 드 라 뚜레즈
REGION
Jura, France
GRAPE
Chardonnay
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
Soil: Gravel, Marl, Limestone
자갈, 이회토, 석회암에서 자란 포도를 포도송이째로 압착하여 만들며, 배럴에서 젖산발효가 이루어집니다.
레몬, 시트러스 과일의 향기와 약간의 열대과일, 흰꽃, 옅은 카라멜 뉘앙스, 산화 캐릭터가 있습니다. 굉장히 산뜻하고 신선하며 미네랄과 감칠맛, 산미가 아주 조화롭습니다.
조개류, 갑각류부터 닭고기나, 가벼운 돼지고기 요리까지 두루 어울릴 와인입니다.
MAKER’S STORY
1700년대부터 8대째 이어지는 유서 깊은 와이너리인 라 뚜레즈는 앙드레 진과 헬레아나 모린이 소유한 12헥타르의 내추럴 와이너리입니다.
와이너리 이름은 라 뚜레즈라는 작은 밭에서 시작되었습니다. 앙드레 진의 할아버지는 1912년에 징집되어 세계 1차대전에서 독일과의 위험한 참호전에서 싸웠습니다. 할머니와 어머니, 이모들은 전쟁중에 가까스로 포화를 면한 작은 이 밭을 할아버지가 돌아올 때까지 가꾸고 지켰는데, 이것을 기리기 위해 와이너리 이름을 '라 뚜레즈'로 지었습니다.
라 뚜레즈의 와이너리 건물과 와인 라벨에는 암모나이트 그림이 있습니다. 라 뚜레즈 밭은 중생대 쥐라기의 바다가 솟아오른 곳이라 밭 전체가 하얀색과 푸른색의 암모나이트 화석으로 뒤덮힌 석회암 토양이며, 암모나이트 화석을 흔하게 주울 수 있습니다. 라벨에서도 알 수 있듯이 암모나이트가 와이너리의 상징이 된 이유이기도 합니다. 수억년 전 암모나이트 화석에 뿌리를 뻗고 자란 포도로 만든 라 뚜레즈의 와인은 최고의 미네랄리티를 보여줍니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
Soil: Gravel, Marl, Limestone
자갈, 이회토, 석회암에서 자란 포도를 포도송이째로 압착하여 만들며, 배럴에서 젖산발효가 이루어집니다.
레몬, 시트러스 과일의 향기와 약간의 열대과일, 흰꽃, 옅은 카라멜 뉘앙스, 산화 캐릭터가 있습니다. 굉장히 산뜻하고 신선하며 미네랄과 감칠맛, 산미가 아주 조화롭습니다.
조개류, 갑각류부터 닭고기나, 가벼운 돼지고기 요리까지 두루 어울릴 와인입니다.
MAKER’S STORY
1700년대부터 8대째 이어지는 유서 깊은 와이너리인 라 뚜레즈는 앙드레 진과 헬레아나 모린이 소유한 12헥타르의 내추럴 와이너리입니다.
와이너리 이름은 라 뚜레즈라는 작은 밭에서 시작되었습니다. 앙드레 진의 할아버지는 1912년에 징집되어 세계 1차대전에서 독일과의 위험한 참호전에서 싸웠습니다. 할머니와 어머니, 이모들은 전쟁중에 가까스로 포화를 면한 작은 이 밭을 할아버지가 돌아올 때까지 가꾸고 지켰는데, 이것을 기리기 위해 와이너리 이름을 '라 뚜레즈'로 지었습니다.
라 뚜레즈의 와이너리 건물과 와인 라벨에는 암모나이트 그림이 있습니다. 라 뚜레즈 밭은 중생대 쥐라기의 바다가 솟아오른 곳이라 밭 전체가 하얀색과 푸른색의 암모나이트 화석으로 뒤덮힌 석회암 토양이며, 암모나이트 화석을 흔하게 주울 수 있습니다. 라벨에서도 알 수 있듯이 암모나이트가 와이너리의 상징이 된 이유이기도 합니다. 수억년 전 암모나이트 화석에 뿌리를 뻗고 자란 포도로 만든 라 뚜레즈의 와인은 최고의 미네랄리티를 보여줍니다.
