도멘 드 라 뚜레즈,암모니트 2019 <br>Domaine de la Touraize, Ammonites
가격문의(상세정보 참조)
#France #Jura
#Domaine de la Touraize #Ammonites
WINE MAKER
Domaine de la Touraize 도멘 드 라 뚜레즈
REGION
Jura, France
GRAPE
Chardonnay
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
Soil: Marl
이회토에서 자란 30~50년 수령의 포도나무에서 수확하며, 600L의 배럴에서 Lees와 함께 30개월간 숙성합니다.
레몬 사과 등의 과일향과 부싯돌 같은 미네랄 그리고 고소한 리덕션 풍미는 마치 부르고뉴를 연상케 합니다. 아주 화려한 풍미와 잘 정돈된 산미, 입안을 감싸는 질감이 인상적이며 웰메이드 화이트와인입니다.
가리비와 크림소스의 가금류 요리, 허브 크러스트 생선, 훈제 생선과 함께 하시면 좋습니다.
MAKER’S STORY
1700년대부터 8대째 이어지는 유서 깊은 와이너리인 라 뚜레즈는 앙드레 진과 헬레아나 모린이 소유한 12헥타르의 내추럴 와이너리입니다.
와이너리 이름은 라 뚜레즈라는 작은 밭에서 시작되었습니다. 앙드레 진의 할아버지는 1912년에 징집되어 세계 1차대전에서 독일과의 위험한 참호전에서 싸웠습니다. 할머니와 어머니, 이모들은 전쟁중에 가까스로 포화를 면한 작은 이 밭을 할아버지가 돌아올 때까지 가꾸고 지켰는데, 이것을 기리기 위해 와이너리 이름을 '라 뚜레즈'로 지었습니다.
라 뚜레즈의 와이너리 건물과 와인 라벨에는 암모나이트 그림이 있습니다. 라 뚜레즈 밭은 중생대 쥐라기의 바다가 솟아오른 곳이라 밭 전체가 하얀색과 푸른색의 암모나이트 화석으로 뒤덮힌 석회암 토양이며, 암모나이트 화석을 흔하게 주울 수 있습니다. 라벨에서도 알 수 있듯이 암모나이트가 와이너리의 상징이 된 이유이기도 합니다. 수억년 전 암모나이트 화석에 뿌리를 뻗고 자란 포도로 만든 라 뚜레즈의 와인은 최고의 미네랄리티를 보여줍니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
Soil: Marl
이회토에서 자란 30~50년 수령의 포도나무에서 수확하며, 600L의 배럴에서 Lees와 함께 30개월간 숙성합니다.
레몬 사과 등의 과일향과 부싯돌 같은 미네랄 그리고 고소한 리덕션 풍미는 마치 부르고뉴를 연상케 합니다. 아주 화려한 풍미와 잘 정돈된 산미, 입안을 감싸는 질감이 인상적이며 웰메이드 화이트와인입니다.
가리비와 크림소스의 가금류 요리, 허브 크러스트 생선, 훈제 생선과 함께 하시면 좋습니다.
MAKER’S STORY
1700년대부터 8대째 이어지는 유서 깊은 와이너리인 라 뚜레즈는 앙드레 진과 헬레아나 모린이 소유한 12헥타르의 내추럴 와이너리입니다.
와이너리 이름은 라 뚜레즈라는 작은 밭에서 시작되었습니다. 앙드레 진의 할아버지는 1912년에 징집되어 세계 1차대전에서 독일과의 위험한 참호전에서 싸웠습니다. 할머니와 어머니, 이모들은 전쟁중에 가까스로 포화를 면한 작은 이 밭을 할아버지가 돌아올 때까지 가꾸고 지켰는데, 이것을 기리기 위해 와이너리 이름을 '라 뚜레즈'로 지었습니다.
라 뚜레즈의 와이너리 건물과 와인 라벨에는 암모나이트 그림이 있습니다. 라 뚜레즈 밭은 중생대 쥐라기의 바다가 솟아오른 곳이라 밭 전체가 하얀색과 푸른색의 암모나이트 화석으로 뒤덮힌 석회암 토양이며, 암모나이트 화석을 흔하게 주울 수 있습니다. 라벨에서도 알 수 있듯이 암모나이트가 와이너리의 상징이 된 이유이기도 합니다. 수억년 전 암모나이트 화석에 뿌리를 뻗고 자란 포도로 만든 라 뚜레즈의 와인은 최고의 미네랄리티를 보여줍니다.
