코헝탕 우이용, 코스모스 후즈 2020 <br>Corentin Houillon, Cosmos Rouge
가격문의(상세정보 참조)
#France #Savoie
#Corentin Houillon #Cosmos Rouge
WINE MAKER
Corentin Houillon 코헝탕 우이용
REGION
Savoie, France
GRAPE
Mondeuse
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
반만 줄기를 제거하여 25일간 침용합니다.
강렬하고 집중도 좋은 검붉은 과실향을 기반으로 화려한 가죽과 향신료, 은은한 허브, 바이올렛 풍미가 인상적입니다. 입안에서 강건하고 기분 좋은 풍미로 시작하여 벨베티한 바디감, 우아한 산미가 특징입니다.
MAKER’S STORY
코헝탕은 사부아 와인의 또다른 모습을 보여주는 생산자입니다.
라벨에서 와인생산자의 분위기를 떠올릴 수 있게 하는것을 좋아하는만큼 감각적, 친화적 느낌의 디자인을 사용하며, 생태적으로 자연친화적인 포도재배 및 양조를 매우 빨리 도입하게 됩니다.
그는 포도밭을 유기농으로 전환하고 살아있는 포도 그대로를 자연스럽게 와인으로 담아내었습니다.
부르고뉴의 Dominique Derain 과 쥐라의 Stéphane Tissot 에서 경험을 쌓았으며, 2015년 스위스의 Domaine de la Ville de Morges 에서 헤드 메이커 자리를 맡게 됩니다.
이 경험을 통해, Chautagne 에 있는 토양 성분이 마지막 빙하에서 나온 당밀로 구성된 사암 모래가 특징인 Domaine Savoyard 를 인수하여 2020년 자신의 첫 빈티지를 완성해냈습니다.
그의 열정과 에너지, 세련미를 느낄 수 있습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
반만 줄기를 제거하여 25일간 침용합니다.
강렬하고 집중도 좋은 검붉은 과실향을 기반으로 화려한 가죽과 향신료, 은은한 허브, 바이올렛 풍미가 인상적입니다. 입안에서 강건하고 기분 좋은 풍미로 시작하여 벨베티한 바디감, 우아한 산미가 특징입니다.
MAKER’S STORY
코헝탕은 사부아 와인의 또다른 모습을 보여주는 생산자입니다.
라벨에서 와인생산자의 분위기를 떠올릴 수 있게 하는것을 좋아하는만큼 감각적, 친화적 느낌의 디자인을 사용하며, 생태적으로 자연친화적인 포도재배 및 양조를 매우 빨리 도입하게 됩니다.
그는 포도밭을 유기농으로 전환하고 살아있는 포도 그대로를 자연스럽게 와인으로 담아내었습니다.
부르고뉴의 Dominique Derain 과 쥐라의 Stéphane Tissot 에서 경험을 쌓았으며, 2015년 스위스의 Domaine de la Ville de Morges 에서 헤드 메이커 자리를 맡게 됩니다.
이 경험을 통해, Chautagne 에 있는 토양 성분이 마지막 빙하에서 나온 당밀로 구성된 사암 모래가 특징인 Domaine Savoyard 를 인수하여 2020년 자신의 첫 빈티지를 완성해냈습니다.
그의 열정과 에너지, 세련미를 느낄 수 있습니다.
