노비스, 주 드 라 폴리 펫낫 2020 200ml<br>Novice, Jus de la Folie Pet Nat
가격문의(상세정보 참조)
#France #Jura
#Novice #Jus de la Folie Pet Nat
WINE MAKER
Novice 노비스
REGION
Jura, France
GRAPE
Pinot Noir, Pinot Gris
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
스모키한 미네랄을 머금은 흰꽃이 지배적이며, 복숭아, 사과, 배, 모과의 향이 사케처럼 풍부하게 느껴집니다. 입안에서 풍부한 에너지와 효모의 감칠맛이 돋보이며, 깨끗한 미네랄로 마무리됩니다.
MAKER’S STORY
Yves Roy는 Poligny의 최고 생산자인 Les Pieds sur Terre의 Valentin Morel에서 경험을 쌓은 유기농, 생물 역학 농업의 선구자입니다.
Jura 출신인 그는 2019년에 파트너인 Christelle과 함께 고향인 Poligny에 정착하여 Domaine Novice를 설립했습니다.
그들이 소유한 5헥타르의 밭은 120년된 포도나무를 기반으로, 모두 수작업으로 경작됩니다.
각 떼루아의 개성을 그대로 살리기 위해 자연과의 조화를 가장 중요시하면서 재배 및 양조를 하는게 그들의 목표입니다.
그들의 와인은 포도 품종, 떼루아, 빈티지가 주는 개성과 매력을 충실히 반영합니다.
쥐라의 웅장한 떼루아를 담은 와인을 경험해보세요.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
스모키한 미네랄을 머금은 흰꽃이 지배적이며, 복숭아, 사과, 배, 모과의 향이 사케처럼 풍부하게 느껴집니다. 입안에서 풍부한 에너지와 효모의 감칠맛이 돋보이며, 깨끗한 미네랄로 마무리됩니다.
MAKER’S STORY
Yves Roy는 Poligny의 최고 생산자인 Les Pieds sur Terre의 Valentin Morel에서 경험을 쌓은 유기농, 생물 역학 농업의 선구자입니다.
Jura 출신인 그는 2019년에 파트너인 Christelle과 함께 고향인 Poligny에 정착하여 Domaine Novice를 설립했습니다.
그들이 소유한 5헥타르의 밭은 120년된 포도나무를 기반으로, 모두 수작업으로 경작됩니다.
각 떼루아의 개성을 그대로 살리기 위해 자연과의 조화를 가장 중요시하면서 재배 및 양조를 하는게 그들의 목표입니다.
그들의 와인은 포도 품종, 떼루아, 빈티지가 주는 개성과 매력을 충실히 반영합니다.
쥐라의 웅장한 떼루아를 담은 와인을 경험해보세요.
