라퐁, 라 흐레브 호제 2021<br>Lafond, La Relève Rosé
가격문의(상세정보 참조)
#France #Rhone
#Lafond #La Relève Rosé
WINE MAKER
Lafond 라퐁
REGION
Rhone, France
GRAPE
Grenache, Cinsault, Syrah
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : ROSE
줄기를 제거한 뒤 72시간동안 침용하고, 압착 후 스테인리스 탱크에서 숙성됩니다.
앵두, 석류, 크랜베리, 체리 같은 탄탄한 붉은 과실미를 집중도있게 보여주는 모습입니다. 장미, 허브 향이 느껴지며 입안에서 신선한 붉은 과일 풍미와 섬세하고 매끈한 질감, 우아한 산미가 특징입니다.
MAKER’S STORY
Domaine Lafond은 아버지 Pascal을 이어 현재 두 아들인 Jean-Baptiste와 Francois가 함께 운영하고 있습니다. 세대를 이어온 와인 생산은 사실 1780년대부터 시작됐으며 따벨 AOC가 제정되는데에 많은 공헌을 한 가문입니다. 이후 1970년에 파스칼의 아버지인 Jean-Pierre가 Domaine Lafond Roc-Epine을 설립하여 현재까지 긴 전통을 이어오고 있습니다.
라퐁은 따벨에서 39ha의 포도밭을 시작으로 리락 18ha, 코트 뒤 론 24ha, 샤토뇌프 뒤 파프 3.6ha 까지 확장하여 와인을 생산하고 있으며 2009년 제초제나 화학비료를 사용하지 않기로 결정하여 2012년부터는 모든 와인에 유기농 인증을 받았습니다.
2015년부터 합류한 두 형제 밥티스트와 프랑수아는 본(Beaune)에서 양조학을 공부했으며 열정적인 비네롱이자 뛰어난 양조자입니다. 밭에서 클로버나 유채꽃 등을 함께 키워 땅에 원활한 질소를 공급하고 포도나무와의 수분 경쟁을 최소화하면서 다채로운 유기물을 만들어 내는 것을 중요시하며 떼루아의 본 모습을 그대로 와인에 담아내려 노력합니다.
라퐁 형제의 큰 형인 밥티스트는 Tavel 와인의 혁명을 일으킨 L'Anglore의 Eric Piferrin에게서 많은 영감을 받았으며 에릭의 아들인 Thibault의 소꿉친구 입니다. 현재 티보가 랑글로흐를 이끌고 있는데, 그에게서 많은 도움과 양조법을 배웠습니다.
랑글로흐와 함께 Tavel을 대표할 보석같은 생산자입니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : ROSE
줄기를 제거한 뒤 72시간동안 침용하고, 압착 후 스테인리스 탱크에서 숙성됩니다.
앵두, 석류, 크랜베리, 체리 같은 탄탄한 붉은 과실미를 집중도있게 보여주는 모습입니다. 장미, 허브 향이 느껴지며 입안에서 신선한 붉은 과일 풍미와 섬세하고 매끈한 질감, 우아한 산미가 특징입니다.
MAKER’S STORY
Domaine Lafond은 아버지 Pascal을 이어 현재 두 아들인 Jean-Baptiste와 Francois가 함께 운영하고 있습니다. 세대를 이어온 와인 생산은 사실 1780년대부터 시작됐으며 따벨 AOC가 제정되는데에 많은 공헌을 한 가문입니다. 이후 1970년에 파스칼의 아버지인 Jean-Pierre가 Domaine Lafond Roc-Epine을 설립하여 현재까지 긴 전통을 이어오고 있습니다.
라퐁은 따벨에서 39ha의 포도밭을 시작으로 리락 18ha, 코트 뒤 론 24ha, 샤토뇌프 뒤 파프 3.6ha 까지 확장하여 와인을 생산하고 있으며 2009년 제초제나 화학비료를 사용하지 않기로 결정하여 2012년부터는 모든 와인에 유기농 인증을 받았습니다.
2015년부터 합류한 두 형제 밥티스트와 프랑수아는 본(Beaune)에서 양조학을 공부했으며 열정적인 비네롱이자 뛰어난 양조자입니다. 밭에서 클로버나 유채꽃 등을 함께 키워 땅에 원활한 질소를 공급하고 포도나무와의 수분 경쟁을 최소화하면서 다채로운 유기물을 만들어 내는 것을 중요시하며 떼루아의 본 모습을 그대로 와인에 담아내려 노력합니다.
라퐁 형제의 큰 형인 밥티스트는 Tavel 와인의 혁명을 일으킨 L'Anglore의 Eric Piferrin에게서 많은 영감을 받았으며 에릭의 아들인 Thibault의 소꿉친구 입니다. 현재 티보가 랑글로흐를 이끌고 있는데, 그에게서 많은 도움과 양조법을 배웠습니다.
랑글로흐와 함께 Tavel을 대표할 보석같은 생산자입니다.
