앤더스 프레드릭 스틴, 아이 홉 에브리데이 2021<br>Anders Frederik Steen, I hope Everyday
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#France #Ardeche
#Anders Frederik Steen #I hope Everyday
WINE MAKER
Anders Frederik Steen 앤더스 프레드릭 스틴
REGION
Ardeche, France
GRAPE
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon , Grenache Noir
권장 소비자 가격
99,000원
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
아이홉 에브리데이는 시라 45%, 메를로 30%, 카베르네 소비뇽 20%, 그르나슈 누아 5% 블렌딩으로 피버 글라스에서 발효를 진행했습니다. 2021년 10월 데고르즈멍을 진행하였고 오픈했을때 약간의 탄산감이 있습니다.
신선한 딸기, 라즈베리, 크렌베리의 쥬이시한 풍미와 우아한 붉은 꽃의 특징인 드라이한 와인으로 가볍게 누구나 즐기기 좋은 스타일입니다. 차가운 온도에서 드시기를 추천드립니다.
MAKER’S STORY
세계 최고의 레스토랑이란 수식어만으로는 설명이 부족한 덴마크, 코펜하겐에 위치한 레스토랑 노마.
그 곳의 소믈리에었던 앤더스는 2013년 프랑스, 아르데슈 지역의 아름다운 마을 Valvignères에 정착했습니다.
그는 ‘Grapes and only Grapes’라는 와인철학으로 포도를 농사짓기도하고 일부는 쥐라의 Jean-Marc Brignot, 아르데슈의 Le Mazel, 알자스의 Bannwarth 등으로 부터 포도를 구입해 멋진 와인을 아내 Anne Brunne Blauert 와 함께 세상에 선보이고 있습니다.
그들이 선사하는 한편의 시와 같은 그의 와인들은 이제 내추럴 와인을 좋아하는 사람들이라면 환호할 수 밖에 없는 탑 클래스 메이커로 자리매김 했습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
아이홉 에브리데이는 시라 45%, 메를로 30%, 카베르네 소비뇽 20%, 그르나슈 누아 5% 블렌딩으로 피버 글라스에서 발효를 진행했습니다. 2021년 10월 데고르즈멍을 진행하였고 오픈했을때 약간의 탄산감이 있습니다.
신선한 딸기, 라즈베리, 크렌베리의 쥬이시한 풍미와 우아한 붉은 꽃의 특징인 드라이한 와인으로 가볍게 누구나 즐기기 좋은 스타일입니다. 차가운 온도에서 드시기를 추천드립니다.
MAKER’S STORY
세계 최고의 레스토랑이란 수식어만으로는 설명이 부족한 덴마크, 코펜하겐에 위치한 레스토랑 노마.
그 곳의 소믈리에었던 앤더스는 2013년 프랑스, 아르데슈 지역의 아름다운 마을 Valvignères에 정착했습니다.
그는 ‘Grapes and only Grapes’라는 와인철학으로 포도를 농사짓기도하고 일부는 쥐라의 Jean-Marc Brignot, 아르데슈의 Le Mazel, 알자스의 Bannwarth 등으로 부터 포도를 구입해 멋진 와인을 아내 Anne Brunne Blauert 와 함께 세상에 선보이고 있습니다.
그들이 선사하는 한편의 시와 같은 그의 와인들은 이제 내추럴 와인을 좋아하는 사람들이라면 환호할 수 밖에 없는 탑 클래스 메이커로 자리매김 했습니다.
