ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
밝은 골드빛, 화사한 아카시아 꽃향과 진한 꿀향,
잘 익은 황도, 오렌지, 살구, 리치, 구운 파인애플 등 트로피컬한 향이 달달하게 올라오며, 적당한 산도가 열대과일의 향을 물리지않게, 잘 받쳐주는 느낌입니다.
MAKER’S STORY
Tom Lubbe는 뉴질랜드 출생이지만 남아공에서 자랐습니다. 남아공 컬트 와이너리인 Louise Hofmeyer의 Welgemeend에서 비오디나믹과 포도재배를 배우다 프랑스 Domaine Gauby에서도 와인을 배우게 됩니다. 이때 제라드 고비의 여동생인 나탈리를 만나 사랑에 빠지게 됩니다.
2001년에 프랑스 남부 루씨용 지역의 올드 바인 까리냥이 자라고 있는 고도 450미터의 언덕 위 Clos Matassa 밭을 구매하여 Domaine Matassa를 설립하게 됩니다.
그는 특히 Cover Crop을 강조하는데요, 포도밭에 여러작물들을 키워 서로 긍정적인 경쟁을 통해서 땅의 탄소와 질소량을 늘려 다양한 미생물을 활발히 활동하게 하여 포도에 좋은 영향을 줍니다.
자연의 조화를 통한 에너지 가득한 마타싸 와인을 만나보세요.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
밝은 골드빛, 화사한 아카시아 꽃향과 진한 꿀향,
잘 익은 황도, 오렌지, 살구, 리치, 구운 파인애플 등 트로피컬한 향이 달달하게 올라오며, 적당한 산도가 열대과일의 향을 물리지않게, 잘 받쳐주는 느낌입니다.
MAKER’S STORY
Tom Lubbe는 뉴질랜드 출생이지만 남아공에서 자랐습니다. 남아공 컬트 와이너리인 Louise Hofmeyer의 Welgemeend에서 비오디나믹과 포도재배를 배우다 프랑스 Domaine Gauby에서도 와인을 배우게 됩니다. 이때 제라드 고비의 여동생인 나탈리를 만나 사랑에 빠지게 됩니다.
2001년에 프랑스 남부 루씨용 지역의 올드 바인 까리냥이 자라고 있는 고도 450미터의 언덕 위 Clos Matassa 밭을 구매하여 Domaine Matassa를 설립하게 됩니다.
그는 특히 Cover Crop을 강조하는데요, 포도밭에 여러작물들을 키워 서로 긍정적인 경쟁을 통해서 땅의 탄소와 질소량을 늘려 다양한 미생물을 활발히 활동하게 하여 포도에 좋은 영향을 줍니다.
자연의 조화를 통한 에너지 가득한 마타싸 와인을 만나보세요.
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