ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
토양: 석회질 점토
해발: 500~650m
송이째 2주동안 침용 후 콘크리트 탱크에서 8개월간 숙성됩니다.
갸넷빛이 감도는 진한 다홍색이 매력적입니다. 진한 스트로베리 마멀레이드에 라즈베리, 크랜베리 등 붉은 과육이 떠오릅니다. 은은한 허브향이 신선함을 주며, 라즈베리와 크랜베리의 상큼한 산도와 실키한 탄닌, 라이트한 스타일로 쥬시하게 즐길 수 있습니다.
MAKER’S STORY
Tom Lubbe는 뉴질랜드 출생이지만 남아공에서 자랐습니다. 남아공 컬트 와이너리인 Louise Hofmeyer의 Welgemeend에서 비오디나믹과 포도재배를 배우다 프랑스 Domaine Gauby에서도 와인을 배우게 됩니다. 이때 제라드 고비의 여동생인 나탈리를 만나 사랑에 빠지게 됩니다.
2001년에 프랑스 남부 루씨용 지역의 올드 바인 까리냥이 자라고 있는 고도 450미터의 언덕 위 Clos Matassa 밭을 구매하여 Domaine Matassa를 설립하게 됩니다.
그는 특히 Cover Crop을 강조하는데요, 포도밭에 여러작물들을 키워 서로 긍정적인 경쟁을 통해서 땅의 탄소와 질소량을 늘려 다양한 미생물을 활발히 활동하게 하여 포도에 좋은 영향을 줍니다.
자연의 조화를 통한 에너지 가득한 마타싸 와인을 만나보세요.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
토양: 석회질 점토
해발: 500~650m
송이째 2주동안 침용 후 콘크리트 탱크에서 8개월간 숙성됩니다.
갸넷빛이 감도는 진한 다홍색이 매력적입니다. 진한 스트로베리 마멀레이드에 라즈베리, 크랜베리 등 붉은 과육이 떠오릅니다. 은은한 허브향이 신선함을 주며, 라즈베리와 크랜베리의 상큼한 산도와 실키한 탄닌, 라이트한 스타일로 쥬시하게 즐길 수 있습니다.
MAKER’S STORY
Tom Lubbe는 뉴질랜드 출생이지만 남아공에서 자랐습니다. 남아공 컬트 와이너리인 Louise Hofmeyer의 Welgemeend에서 비오디나믹과 포도재배를 배우다 프랑스 Domaine Gauby에서도 와인을 배우게 됩니다. 이때 제라드 고비의 여동생인 나탈리를 만나 사랑에 빠지게 됩니다.
2001년에 프랑스 남부 루씨용 지역의 올드 바인 까리냥이 자라고 있는 고도 450미터의 언덕 위 Clos Matassa 밭을 구매하여 Domaine Matassa를 설립하게 됩니다.
그는 특히 Cover Crop을 강조하는데요, 포도밭에 여러작물들을 키워 서로 긍정적인 경쟁을 통해서 땅의 탄소와 질소량을 늘려 다양한 미생물을 활발히 활동하게 하여 포도에 좋은 영향을 줍니다.
자연의 조화를 통한 에너지 가득한 마타싸 와인을 만나보세요.
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