레 코스테, 피치칸테 로사토 2019 <br>Le Coste, Pizzicante Rosato
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구매평
Q&A
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ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
8월 말에 수확된 100% 알레아티코 포도로 만들어집니다. 줄기를 완전히 제거한 뒤, 포도는 약 24시간의 침용 후에 압착합니다. 프리 런 머스트와 약 2주간 발효하며, 적절한 당도에 도달하면 첨가물 없이 병입합니다. 데고르즈멍 후 12개월의 병 숙성을 거쳐 출시합니다.
자몽, 라즈베리 등 신선한 붉은 과일 향 가득하며 장미, 허브, 약간의 향신료와 미네랄 향이 느껴집니다. 입안에서 미묘한 탄산감과 잘 익은 과실 풍미 가득하며 약간은 날카로운 산도가 있지만 감칠맛과 볼륨이 좋아서 밸런스가 잘 맞춰집니다.
MAKER’S STORY
Le Coste는 로마 북쪽의 볼세나 호수를 향해 경사진 포도밭에 위치하고 있습니다. 화산토와 포도 나무 사이에서 자라나는 과일, 허브, 올리브 나무들과 함께 아름답게 공존하고 있는 곳입니다.
도멘을 소유한 부부 Gianmarco Antonuzzi와 Clémentine Bouveron은 굉장한 능력을 갖추고 있는데요, 클레멘타인은 마콩에서 포도 재배를 공부하고, 보르도 와인 학교를 졸업하여 가장 자연 친화적이고 가깝도록 레코스테의 땅을 돌보고 있으며 Bruno Schueller, Gerald Oustric, Domenique Hauvette 및 Thierry Alleman과 함께 일한 경험을 갖고 있습니다.
지안마르코는 어렸을 때부터 소믈리에였으며 Allemand 및 Schueller와 같은 프랑스 내추럴와인의 전설과 함께 보낸 시간들로 인해 날카롭고 직관적인 관점을 가진 열정 넘치는 양조가입니다.
2004년부터 꾸준히 노력해온 결과 두 사람의 열정과 헌신으로 변방의 이곳을 내추럴 와인의 성지로 만들었습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : SPARKLING
8월 말에 수확된 100% 알레아티코 포도로 만들어집니다. 줄기를 완전히 제거한 뒤, 포도는 약 24시간의 침용 후에 압착합니다. 프리 런 머스트와 약 2주간 발효하며, 적절한 당도에 도달하면 첨가물 없이 병입합니다. 데고르즈멍 후 12개월의 병 숙성을 거쳐 출시합니다.
자몽, 라즈베리 등 신선한 붉은 과일 향 가득하며 장미, 허브, 약간의 향신료와 미네랄 향이 느껴집니다. 입안에서 미묘한 탄산감과 잘 익은 과실 풍미 가득하며 약간은 날카로운 산도가 있지만 감칠맛과 볼륨이 좋아서 밸런스가 잘 맞춰집니다.
MAKER’S STORY
Le Coste는 로마 북쪽의 볼세나 호수를 향해 경사진 포도밭에 위치하고 있습니다. 화산토와 포도 나무 사이에서 자라나는 과일, 허브, 올리브 나무들과 함께 아름답게 공존하고 있는 곳입니다.
도멘을 소유한 부부 Gianmarco Antonuzzi와 Clémentine Bouveron은 굉장한 능력을 갖추고 있는데요, 클레멘타인은 마콩에서 포도 재배를 공부하고, 보르도 와인 학교를 졸업하여 가장 자연 친화적이고 가깝도록 레코스테의 땅을 돌보고 있으며 Bruno Schueller, Gerald Oustric, Domenique Hauvette 및 Thierry Alleman과 함께 일한 경험을 갖고 있습니다.
지안마르코는 어렸을 때부터 소믈리에였으며 Allemand 및 Schueller와 같은 프랑스 내추럴와인의 전설과 함께 보낸 시간들로 인해 날카롭고 직관적인 관점을 가진 열정 넘치는 양조가입니다.
2004년부터 꾸준히 노력해온 결과 두 사람의 열정과 헌신으로 변방의 이곳을 내추럴 와인의 성지로 만들었습니다.
