레 코스테, 두에 엠 2019<br>Le Coste, Due M
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구매평
Q&A
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ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
Le Coste와 Vigna Grande 두개의 밭에서 수확한 뮈스카를 두가지 방식(카보닉과 클래식)으로 침용하였습니다. 20개월간 500리터 프렌치 오크 배럴에서 숙성한 뒤 6개월간 병 숙성을 거칩니다. 두에 엠이라는 이름은 두 종류의 모스카토(Moscato)를 두가지 방법으로 양조(Maceration)했다는 뜻을 나타냅니다.
향긋하고 러블리한 꽃향기가 가득하며 복숭아, 살구, 오렌지 껍질, 트로피컬한 열대과일까지 다채로운 과일 풍미가 함께 올라옵니다. 입안에선 우아하고 탄탄한 질감을 선사하며 무게감 있는 고급진 산미에 향에서부터 이어져오는 풍미와 고급 홍차를 연상케하는 복합적이고 긴 여운이 아주 인상적입니다.
MAKER’S STORY
Le Coste는 로마 북쪽의 볼세나 호수를 향해 경사진 포도밭에 위치하고 있습니다. 화산토와 포도 나무 사이에서 자라나는 과일, 허브, 올리브 나무들과 함께 아름답게 공존하고 있는 곳입니다.
도멘을 소유한 부부 Gianmarco Antonuzzi와 Clémentine Bouveron은 굉장한 능력을 갖추고 있는데요, 클레멘타인은 마콩에서 포도 재배를 공부하고, 보르도 와인 학교를 졸업하여 가장 자연 친화적이고 가깝도록 레코스테의 땅을 돌보고 있으며 Bruno Schueller, Gerald Oustric, Domenique Hauvette 및 Thierry Alleman과 함께 일한 경험을 갖고 있습니다.
지안마르코는 어렸을 때부터 소믈리에였으며 Allemand 및 Schueller와 같은 프랑스 내추럴와인의 전설과 함께 보낸 시간들로 인해 날카롭고 직관적인 관점을 가진 열정 넘치는 양조가입니다.
2004년부터 꾸준히 노력해온 결과 두 사람의 열정과 헌신으로 변방의 이곳을 내추럴 와인의 성지로 만들었습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
Le Coste와 Vigna Grande 두개의 밭에서 수확한 뮈스카를 두가지 방식(카보닉과 클래식)으로 침용하였습니다. 20개월간 500리터 프렌치 오크 배럴에서 숙성한 뒤 6개월간 병 숙성을 거칩니다. 두에 엠이라는 이름은 두 종류의 모스카토(Moscato)를 두가지 방법으로 양조(Maceration)했다는 뜻을 나타냅니다.
향긋하고 러블리한 꽃향기가 가득하며 복숭아, 살구, 오렌지 껍질, 트로피컬한 열대과일까지 다채로운 과일 풍미가 함께 올라옵니다. 입안에선 우아하고 탄탄한 질감을 선사하며 무게감 있는 고급진 산미에 향에서부터 이어져오는 풍미와 고급 홍차를 연상케하는 복합적이고 긴 여운이 아주 인상적입니다.
MAKER’S STORY
Le Coste는 로마 북쪽의 볼세나 호수를 향해 경사진 포도밭에 위치하고 있습니다. 화산토와 포도 나무 사이에서 자라나는 과일, 허브, 올리브 나무들과 함께 아름답게 공존하고 있는 곳입니다.
도멘을 소유한 부부 Gianmarco Antonuzzi와 Clémentine Bouveron은 굉장한 능력을 갖추고 있는데요, 클레멘타인은 마콩에서 포도 재배를 공부하고, 보르도 와인 학교를 졸업하여 가장 자연 친화적이고 가깝도록 레코스테의 땅을 돌보고 있으며 Bruno Schueller, Gerald Oustric, Domenique Hauvette 및 Thierry Alleman과 함께 일한 경험을 갖고 있습니다.
지안마르코는 어렸을 때부터 소믈리에였으며 Allemand 및 Schueller와 같은 프랑스 내추럴와인의 전설과 함께 보낸 시간들로 인해 날카롭고 직관적인 관점을 가진 열정 넘치는 양조가입니다.
2004년부터 꾸준히 노력해온 결과 두 사람의 열정과 헌신으로 변방의 이곳을 내추럴 와인의 성지로 만들었습니다.
