프랭크 파스칼, 꽁피엉스 꼬또 상프누아 후즈 2018<br>Franck Pascal, Confiance Coteaux Champenois Rouge
가격문의(상세정보 참조)
#France #Champagne
#Franck Pascal #Confiance Coteaux Champenois Rouge
WINE MAKER
Franck Pascal 프랭크 파스칼
REGION
Champgane, France
GRAPE
Pinot Noir, Pinot Meunier
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
포도나무 평균수령: 60년
Soil: Clay, Flint and Limestone
숙성: 두 품종은 함께 침용 후 작은 오크통에서 숙성
생산: 2,200병
맑은 루비컬러에 달콤한 체리와 석류, 라즈베리, 자두 등 붉은 과일 풍미가 뚜렷하며, 약간의 담배향과 입안에서는 체리, 앵두 같은 탄탄한 과실, 미네랄이 돋보입니다. 단아한 집중도와 특유의 매력을 보여주며, 잘 다듬어진 보석처럼 정교하고 꼼꼼한 탄닌과 부드럽고 고급진 산도가 특징입니다.
MAKER’S STORY
Franck Pascal은 Vallée de la Marne 지역 Chatillon 마을에서 자랐습니다.
이곳은 1950년대에 Champagne AOC에 편입되었고 당시 많은 농부들이 네고시앙에 밭을 헐값에 판매했습니다. 그의 할아버지께서는 4ha의 포도밭을 스스로 여러 농부들과 협동조합을 만들어 네고시앙과 협상하며 더 좋은 가격에 포도를 판매했습니다. 1983년까지 협동조합 형태로 농사 지었고 이 후 그의 아버지께서 와인을 만들기 시작했습니다.
Franck Pascal은 군대에서 엔지니어로 근무하다가 1994년부터 4ha 밭을 물려 받아 와인을 만들기 시작했고 현재 7.5ha 이르는 토지를 가지고 있습니다. 군대에서 근무하며 서로 싸우며 죽고 죽이는 것 보다 자연과 함께 지속가능한 친환경 농법에 대한 이해와 열망이 생겼습니다.
1998년 유기농법을 시작으로 2002년부터는 비오디나미 농법을 시행하고 있습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
포도나무 평균수령: 60년
Soil: Clay, Flint and Limestone
숙성: 두 품종은 함께 침용 후 작은 오크통에서 숙성
생산: 2,200병
맑은 루비컬러에 달콤한 체리와 석류, 라즈베리, 자두 등 붉은 과일 풍미가 뚜렷하며, 약간의 담배향과 입안에서는 체리, 앵두 같은 탄탄한 과실, 미네랄이 돋보입니다. 단아한 집중도와 특유의 매력을 보여주며, 잘 다듬어진 보석처럼 정교하고 꼼꼼한 탄닌과 부드럽고 고급진 산도가 특징입니다.
MAKER’S STORY
Franck Pascal은 Vallée de la Marne 지역 Chatillon 마을에서 자랐습니다.
이곳은 1950년대에 Champagne AOC에 편입되었고 당시 많은 농부들이 네고시앙에 밭을 헐값에 판매했습니다. 그의 할아버지께서는 4ha의 포도밭을 스스로 여러 농부들과 협동조합을 만들어 네고시앙과 협상하며 더 좋은 가격에 포도를 판매했습니다. 1983년까지 협동조합 형태로 농사 지었고 이 후 그의 아버지께서 와인을 만들기 시작했습니다.
Franck Pascal은 군대에서 엔지니어로 근무하다가 1994년부터 4ha 밭을 물려 받아 와인을 만들기 시작했고 현재 7.5ha 이르는 토지를 가지고 있습니다. 군대에서 근무하며 서로 싸우며 죽고 죽이는 것 보다 자연과 함께 지속가능한 친환경 농법에 대한 이해와 열망이 생겼습니다.
1998년 유기농법을 시작으로 2002년부터는 비오디나미 농법을 시행하고 있습니다.
