올리비에 꾸장, 레옹 2013<br>Olivier Cousin, Léon
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#France #Loire
#Olivier Cousin #Léon
WINE MAKER
Olivier Cousin 올리비에 꾸장
REGION
Loire, France
GRAPE
Cabernet Franc
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
잘 익은 블랙체리, 블루베리 등 신선한 검붉은 과실향과 가죽, 향신료, 허브, 미네랄, 얼씨한 뉘앙스까지 복합적인 향이 강렬하게 느껴지며 입안에서 섬세하고 집중도 있는 우아한 산미와 부드러운 텍스쳐의 밸런스가 인상적인 와인입니다.
MAKER’S STORY
올리비에 꾸장은 S.A.I.N.S의 일원으로 엄격한 포도밭 관리와 어떠한 첨가물도 일절 사용하지 않는 깨끗한 양조법을 실천한 1세대 내추럴 와인 생산자입니다.
올리비에 꾸장은 루아즈 앙주 지역에서 그의 증조부때부터 30년 동안 와인을 양조해온 내추럴 와인의 명가로 앙주시에서 남쪽으로 30km가량 떨어진 Martine Brien이라는 마을에 위치해 있습니다.
올리비에 꾸장의 12Ha의 밭에는 갸메, 까베르네 프랑, 슈냉블랑 및 그롤로가 심어져 있으며 갸메, 그롤로, 슈냉블랑 및 피노 도니스의 생산을 아들인 바티스트 꾸장에게 넘겨준 후 반 은퇴 상태인 그는 까베르네 프랑만 재배하며 까베르네 프랑으로 만드는 와인에 더 집중하게 되었습니다. 모든 밭은 비오디나미 인증을 받았으며 자신의 애마인 조커와 함께 와인밭을 경작합니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
잘 익은 블랙체리, 블루베리 등 신선한 검붉은 과실향과 가죽, 향신료, 허브, 미네랄, 얼씨한 뉘앙스까지 복합적인 향이 강렬하게 느껴지며 입안에서 섬세하고 집중도 있는 우아한 산미와 부드러운 텍스쳐의 밸런스가 인상적인 와인입니다.
MAKER’S STORY
올리비에 꾸장은 S.A.I.N.S의 일원으로 엄격한 포도밭 관리와 어떠한 첨가물도 일절 사용하지 않는 깨끗한 양조법을 실천한 1세대 내추럴 와인 생산자입니다.
올리비에 꾸장은 루아즈 앙주 지역에서 그의 증조부때부터 30년 동안 와인을 양조해온 내추럴 와인의 명가로 앙주시에서 남쪽으로 30km가량 떨어진 Martine Brien이라는 마을에 위치해 있습니다.
올리비에 꾸장의 12Ha의 밭에는 갸메, 까베르네 프랑, 슈냉블랑 및 그롤로가 심어져 있으며 갸메, 그롤로, 슈냉블랑 및 피노 도니스의 생산을 아들인 바티스트 꾸장에게 넘겨준 후 반 은퇴 상태인 그는 까베르네 프랑만 재배하며 까베르네 프랑으로 만드는 와인에 더 집중하게 되었습니다. 모든 밭은 비오디나미 인증을 받았으며 자신의 애마인 조커와 함께 와인밭을 경작합니다.
