오스카 나바스, 바투싸 블랑 2021<br>Oscar Navas, Batussa Blanc
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#Spain #Catalonia
#Oscar Navas #Batussa Blanc
WINE MAKER
Oscar Navas 오스카 나바스
REGION
Catalonia, Spain
GRAPE
Macabeu
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
점토와 석회질 토양에서 자란 마카베오를 손으로 수확하여 24시간동안 스킨컨택 한 뒤 스틸 탱크에서 자연효모로 발효됩니다.
바투싸는 결투, 싸움을 뜻하는 카탈루냐 어입니다.
연한 레몬컬러에 약간의 시트러스부터 청사과, 그리고 복숭아, 멜론 등 핵과류와 열대느낌의 과실과 화사한 꽃향이 좋고, 중간 정도의 바디감과 산뜻한 산도, 풍부한 미네랄의 피니쉬가 인상적입니다.
MAKER’S STORY
스페인 카탈루냐(Catalonia)의 테라 알타(Terra Alta) 지역의 포도 밭에서 시작된 오스카 나바스의 와인은 스페인 젊은 와인메이커 중 돋보이는 생산자로 평가되고 있습니다.
그는 마요르카(Mallorcan)의 4 Kilos 와이너리에서 어린 나이부터 와인을 배우기 시작했으며 2017년 그의 첫 와인인 라 푸르티바(La Furtiva)는 테라 알타의 떼루아를 온전히 담은 와인으로 낮엔 강렬한 햇빛과 선선한 지중해풍이 불어오며 밤엔 고도 덕분에 낮은 온도를 유지합니다. 이러한 특성으로 산도와 신선함의 밸런스가 아주 좋은 와인이 만들어집니다. 또한 모래가 많고 수분이 거의 없는 파날(Panal) 토양으로 유명한데 이는 포도나무가 깊은 뿌리를 뻗게하며 포도송이가 작고 생산량이 적지만 강한 집중도와 농도를 가지고 있습니다.
2020년 부터는 바투싸(Batussa) 라는 이름으로 카탈루냐의 콘카 드 바르베라(Conca de Barbera)에서 유기농 포도를 소싱하여 레드 와인과 화이트 와인을 만들어내는 네고시앙 브랜드 또한 만들었습니다. 100% 생분해성 코르크를 사용하여 환경에 대한 존중을 보여줌으로써 지속 가능성에 대한 약속을 자랑스럽게 생각하고 있습니다.
그의 영향력은 스페인을 떠나 유럽과 미국 등 다양한 나라로 펼쳐나가고 있으며 그의 행보를 주목할 필요가 있습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
점토와 석회질 토양에서 자란 마카베오를 손으로 수확하여 24시간동안 스킨컨택 한 뒤 스틸 탱크에서 자연효모로 발효됩니다.
바투싸는 결투, 싸움을 뜻하는 카탈루냐 어입니다.
연한 레몬컬러에 약간의 시트러스부터 청사과, 그리고 복숭아, 멜론 등 핵과류와 열대느낌의 과실과 화사한 꽃향이 좋고, 중간 정도의 바디감과 산뜻한 산도, 풍부한 미네랄의 피니쉬가 인상적입니다.
MAKER’S STORY
스페인 카탈루냐(Catalonia)의 테라 알타(Terra Alta) 지역의 포도 밭에서 시작된 오스카 나바스의 와인은 스페인 젊은 와인메이커 중 돋보이는 생산자로 평가되고 있습니다.
그는 마요르카(Mallorcan)의 4 Kilos 와이너리에서 어린 나이부터 와인을 배우기 시작했으며 2017년 그의 첫 와인인 라 푸르티바(La Furtiva)는 테라 알타의 떼루아를 온전히 담은 와인으로 낮엔 강렬한 햇빛과 선선한 지중해풍이 불어오며 밤엔 고도 덕분에 낮은 온도를 유지합니다. 이러한 특성으로 산도와 신선함의 밸런스가 아주 좋은 와인이 만들어집니다. 또한 모래가 많고 수분이 거의 없는 파날(Panal) 토양으로 유명한데 이는 포도나무가 깊은 뿌리를 뻗게하며 포도송이가 작고 생산량이 적지만 강한 집중도와 농도를 가지고 있습니다.
2020년 부터는 바투싸(Batussa) 라는 이름으로 카탈루냐의 콘카 드 바르베라(Conca de Barbera)에서 유기농 포도를 소싱하여 레드 와인과 화이트 와인을 만들어내는 네고시앙 브랜드 또한 만들었습니다. 100% 생분해성 코르크를 사용하여 환경에 대한 존중을 보여줌으로써 지속 가능성에 대한 약속을 자랑스럽게 생각하고 있습니다.
그의 영향력은 스페인을 떠나 유럽과 미국 등 다양한 나라로 펼쳐나가고 있으며 그의 행보를 주목할 필요가 있습니다.
