오리올 아르티가스, 퀴베 토탈 2020<br>Oriol Artigas, Cuvee Total
가격문의(상세정보 참조)
#Spain#Alella
#Oriol Artigas #Cuvee Total
WINE MAKER
Oriol Artigas 오리올 아르티가스
REGION
Alella , Spain
GRAPE
Pansa Blanca 80%, Mix From All The Vineyards Of Oriol 20%
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : ROSE
절반은 7일동안 침용, 절반은 3일동안 침용했습니다.
연한 살구빛 컬러에 라즈베리, 자몽, 복숭아, 열대과실, 플로럴하면서 오렌지 제스트와 효모향, 허브향이 올라오고 중간 정도의 바디와 산도를 지녔으며, 실키한 탄닌감과 미네랄리티한 피니쉬를 보여줍니다.
MAKER’S STORY
오리올 아르티가스는 알렐라(Alella) 지역에서 와인을 만드는 젊은 생산자입니다. 원래는 화학자가 되고 싶었지만, 우연히 페네데스에서 포도를 재배하면서 실험실보다 포도밭이 자신의 길이라는 걸 깨달았습니다. 이후, 카탈루냐 곳곳을 돌며 다양한 떼루아를 경험하고 내공을 쌓은 끝에 알렐라에 정착해 자신만의 와인을 만들고 있습니다.
바르셀로나에서 북쪽으로 15km 떨어진 알렐라는 한때 뛰어난 와인 생산지로 명성을 떨쳤지만, 현재는 포도밭이 많이 사라져 스페인에서 가장 작은 와인 생산지 중 하나로 남아 있습니다. 그러나 오리올은 지중해와의 근접성, 다양한 토양, 그리고 풍부한 토착 품종들이 이곳을 와인 생산에 최적의 환경으로 만든다고 확신하며, 알렐라를 다시 와인산지로 되살리는 데 힘쓰고 있습니다.
그는 떼루아를 무엇보다 중요하게 생각하는 생산자로, 같은 떼루아에서 화이트 품종과 레드 품종이 함께 자란다면 이를 분리하지 않고 함께 양조할 정도로 자연스러운 조화를 중시합니다.
오리올의 철학은 단순합니다. "포도밭을 가장 자연스럽고 최소한의 개입으로 경작하여, 포도가 가진 개성과 표현력을 최대한 살리는 것." 그는 총 12헥타르의 포도밭에서 주로 오래된 포도나무를 비오디나미 농법으로 재배하며, 양조 과정에서도 철저히 자연적인 방식을 고수합니다. 발효는 인위적인 개입 없이 자연적으로 진행되며, 숙성은 주로 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 또한, 아황산염(SO₂)은 사용하지 않습니다.
그의 와인은 떼루아의 개성을 그대로 담아내며, 알렐라 지역의 특별한 특징을 순수한 형태로 표현합니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : ROSE
절반은 7일동안 침용, 절반은 3일동안 침용했습니다.
연한 살구빛 컬러에 라즈베리, 자몽, 복숭아, 열대과실, 플로럴하면서 오렌지 제스트와 효모향, 허브향이 올라오고 중간 정도의 바디와 산도를 지녔으며, 실키한 탄닌감과 미네랄리티한 피니쉬를 보여줍니다.
MAKER’S STORY
오리올 아르티가스는 알렐라(Alella) 지역에서 와인을 만드는 젊은 생산자입니다. 원래는 화학자가 되고 싶었지만, 우연히 페네데스에서 포도를 재배하면서 실험실보다 포도밭이 자신의 길이라는 걸 깨달았습니다. 이후, 카탈루냐 곳곳을 돌며 다양한 떼루아를 경험하고 내공을 쌓은 끝에 알렐라에 정착해 자신만의 와인을 만들고 있습니다.
바르셀로나에서 북쪽으로 15km 떨어진 알렐라는 한때 뛰어난 와인 생산지로 명성을 떨쳤지만, 현재는 포도밭이 많이 사라져 스페인에서 가장 작은 와인 생산지 중 하나로 남아 있습니다. 그러나 오리올은 지중해와의 근접성, 다양한 토양, 그리고 풍부한 토착 품종들이 이곳을 와인 생산에 최적의 환경으로 만든다고 확신하며, 알렐라를 다시 와인산지로 되살리는 데 힘쓰고 있습니다.
그는 떼루아를 무엇보다 중요하게 생각하는 생산자로, 같은 떼루아에서 화이트 품종과 레드 품종이 함께 자란다면 이를 분리하지 않고 함께 양조할 정도로 자연스러운 조화를 중시합니다.
오리올의 철학은 단순합니다. "포도밭을 가장 자연스럽고 최소한의 개입으로 경작하여, 포도가 가진 개성과 표현력을 최대한 살리는 것." 그는 총 12헥타르의 포도밭에서 주로 오래된 포도나무를 비오디나미 농법으로 재배하며, 양조 과정에서도 철저히 자연적인 방식을 고수합니다. 발효는 인위적인 개입 없이 자연적으로 진행되며, 숙성은 주로 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 또한, 아황산염(SO₂)은 사용하지 않습니다.
그의 와인은 떼루아의 개성을 그대로 담아내며, 알렐라 지역의 특별한 특징을 순수한 형태로 표현합니다.
