레 코스테, 레 챠트 비노 비앙코 2020<br>Le Coste, Le Chat Vino Bianco
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#Italy #Lazio
#Le Coste #Le Chat Vino Bianco
WINE MAKER
Le Coste 레 코스테
REGION
Lazio, Italy
GRAPE
Chardonnay
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
유니크 에디션입니다. 9월초에 이른 수확한 포도를 사용했습니다. 줄기를 제거하고, Free-Run Must는 3주간 스틸 통에서 발효하였고, 500리터 프렌치 오크통에서 12개월간 숙성 후, 6개월간 병 숙성을 거칩니다. 샤도네이의 "Cha"와 "Cat“을 뜻하는 프랑스어 "Chat"으로 "Le Chat = The Chat"이 탄생하게 되었습니다.
진한 노랑컬러에 오렌지, 살구, 새콤한 시트러스 풍미가 우아하면서 강렬하게 올라오며, 좋은 구조감과 함께 맛있는 산도와 미네랄이 입맛을 돋궈줍니다. 구운 생선과 아주 잘 어울리며, 시간을 두고 천천히 즐기셔도 좋습니다.
MAKER’S STORY
Le Coste는 로마 북쪽의 볼세나 호수를 향해 경사진 포도밭에 위치하고 있습니다. 화산토와 포도 나무 사이에서 자라나는 과일, 허브, 올리브 나무들과 함께 아름답게 공존하고 있는 곳입니다.
도멘을 소유한 부부 Gianmarco Antonuzzi와 Clémentine Bouveron은 굉장한 능력을 갖추고 있는데요, 클레멘타인은 마콩에서 포도 재배를 공부하고, 보르도 와인 학교를 졸업하여 가장 자연 친화적이고 가깝도록 레코스테의 땅을 돌보고 있으며 Bruno Schueller, Gerald Oustric, Domenique Hauvette 및 Thierry Alleman과 함께 일한 경험을 갖고 있습니다.
지안마르코는 어렸을 때부터 소믈리에였으며 Allemand 및 Schueller와 같은 프랑스 내추럴와인의 전설과 함께 보낸 시간들로 인해 날카롭고 직관적인 관점을 가진 열정 넘치는 양조가입니다.
2004년부터 꾸준히 노력해온 결과 두 사람의 열정과 헌신으로 변방의 이곳을 내추럴 와인의 성지로 만들었습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
유니크 에디션입니다. 9월초에 이른 수확한 포도를 사용했습니다. 줄기를 제거하고, Free-Run Must는 3주간 스틸 통에서 발효하였고, 500리터 프렌치 오크통에서 12개월간 숙성 후, 6개월간 병 숙성을 거칩니다. 샤도네이의 "Cha"와 "Cat“을 뜻하는 프랑스어 "Chat"으로 "Le Chat = The Chat"이 탄생하게 되었습니다.
진한 노랑컬러에 오렌지, 살구, 새콤한 시트러스 풍미가 우아하면서 강렬하게 올라오며, 좋은 구조감과 함께 맛있는 산도와 미네랄이 입맛을 돋궈줍니다. 구운 생선과 아주 잘 어울리며, 시간을 두고 천천히 즐기셔도 좋습니다.
MAKER’S STORY
Le Coste는 로마 북쪽의 볼세나 호수를 향해 경사진 포도밭에 위치하고 있습니다. 화산토와 포도 나무 사이에서 자라나는 과일, 허브, 올리브 나무들과 함께 아름답게 공존하고 있는 곳입니다.
도멘을 소유한 부부 Gianmarco Antonuzzi와 Clémentine Bouveron은 굉장한 능력을 갖추고 있는데요, 클레멘타인은 마콩에서 포도 재배를 공부하고, 보르도 와인 학교를 졸업하여 가장 자연 친화적이고 가깝도록 레코스테의 땅을 돌보고 있으며 Bruno Schueller, Gerald Oustric, Domenique Hauvette 및 Thierry Alleman과 함께 일한 경험을 갖고 있습니다.
지안마르코는 어렸을 때부터 소믈리에였으며 Allemand 및 Schueller와 같은 프랑스 내추럴와인의 전설과 함께 보낸 시간들로 인해 날카롭고 직관적인 관점을 가진 열정 넘치는 양조가입니다.
2004년부터 꾸준히 노력해온 결과 두 사람의 열정과 헌신으로 변방의 이곳을 내추럴 와인의 성지로 만들었습니다.
