레스티냑, 블랑 디 세트 2017<br>Lestignac, Blanc Dix Sept
가격문의(상세정보 참조)
#France #Bergerac
#Lestignac #Blanc Dix Sept
WINE MAKER
Lestignac 레스티냑
REGION
Bergerac, France
GRAPE
Semillon 90%, Sauvignon Blanc 10%
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
2017년 빈티지는 서리 피해가 심해 약 90%의 포도를 잃었던 빈티지 입니다. 양조는 줄기를 제거하여 10일동안 침용한 다음 천천히 압착시켜 오크통에서 1년간 계속 발효시킨 뒤 6개월간 추가 숙성한 뒤 마지막으로 콘크리트 통에서 6개월 더 숙성시킵니다.
구운 사과, 모과 잼, 살구 등 푹 익은 과일 풍미와 캐모마일, 메이플, 꿀, 향신료, 견과류 등의 풍미와 함께 크리미한 질감과 우아한 산도, 좋은 구조감을 가졌으며, 생동감이 넘칩니다. 약간의 잔당감이 기분 좋은 여운을 만들어냅니다.
MAKER’S STORY
Sud-Ouest 지역, Bergerac에 위치한 레스티냑은 Camille와 Mathias Marquet가 함께 이끌고 있습니다.
처음 와인을 만들기 시작한 2008년부터 유기농법으로 포도를 재배했으며, 많은 양조학자들의 조언과 스스로의 실험 끝에 내추럴 와인 양조법에 대한 확신을 갖고 완전히 내추럴로 전향한 도멘입니다.
많은 내추럴 생산자가 그러하듯이 레스티냑의 포토밭은 트랙터와 같은 기계 대신 말로 경작을하고, 200여 그루의 과일나무, 80마리의 닭과 양이 함께 공존하고 있습니다. 포도밭 곳곳에는 그들을 행복하게 하는 예쁜 꽃도 심겨있습니다.
레스티냑의 포도밭의 포도나무 수령은 대부분 40~60년이며, 그들의 와인은 단일품종의 매력을 보여주기도 하고, 블랜딩을 통해 복합미를 부여하고 있기도 합니다.
섬세한 남서부 지역 와인의 진수를 느껴보세요.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : WHITE
2017년 빈티지는 서리 피해가 심해 약 90%의 포도를 잃었던 빈티지 입니다. 양조는 줄기를 제거하여 10일동안 침용한 다음 천천히 압착시켜 오크통에서 1년간 계속 발효시킨 뒤 6개월간 추가 숙성한 뒤 마지막으로 콘크리트 통에서 6개월 더 숙성시킵니다.
구운 사과, 모과 잼, 살구 등 푹 익은 과일 풍미와 캐모마일, 메이플, 꿀, 향신료, 견과류 등의 풍미와 함께 크리미한 질감과 우아한 산도, 좋은 구조감을 가졌으며, 생동감이 넘칩니다. 약간의 잔당감이 기분 좋은 여운을 만들어냅니다.
MAKER’S STORY
Sud-Ouest 지역, Bergerac에 위치한 레스티냑은 Camille와 Mathias Marquet가 함께 이끌고 있습니다.
처음 와인을 만들기 시작한 2008년부터 유기농법으로 포도를 재배했으며, 많은 양조학자들의 조언과 스스로의 실험 끝에 내추럴 와인 양조법에 대한 확신을 갖고 완전히 내추럴로 전향한 도멘입니다.
많은 내추럴 생산자가 그러하듯이 레스티냑의 포토밭은 트랙터와 같은 기계 대신 말로 경작을하고, 200여 그루의 과일나무, 80마리의 닭과 양이 함께 공존하고 있습니다. 포도밭 곳곳에는 그들을 행복하게 하는 예쁜 꽃도 심겨있습니다.
레스티냑의 포도밭의 포도나무 수령은 대부분 40~60년이며, 그들의 와인은 단일품종의 매력을 보여주기도 하고, 블랜딩을 통해 복합미를 부여하고 있기도 합니다.
섬세한 남서부 지역 와인의 진수를 느껴보세요.
