몬테 달로라, 캄포렌조 2018<br>Monte Dall’Ora, Camporenzo
가격문의(상세정보 참조)
#Italy #Valpolicella
#Monte Dall’Ora #Camporenzo
WINE MAKER
Monte Dall’Ora 몬테 달로라
REGION
Valpolicella, Italy
GRAPE
Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 20%
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
Soils: Calcareous
줄기 제거 후, 부드럽게 압착합니다. 콘크리트 및 스틸 탱크에서 이산화황 없이 자연발효가 진행됩니다. 7-8일동안 침용하며, 주기적으로 수동 펀치다운을 진행합니다. 와인은 탱크에서 약 6개월 동안 숙성된 다음, 2500L 올드 오크통에서 6개월 동안 숙성됩니다.
블랙베리나 체리, 까시스의 검붉은 과실향이 느껴지며 허브, 얼씨함, 흑연, 약간의 오크 풍미가 느껴집니다. 입안에서 좋은 집중도를 보여주며 부드러운 질감, 촘촘한 타닌과 산도가 잘 어우러집니다.
MAKER’S STORY
Carlo Venturini와 그의 아내 Alessandra Zantedeschi는 와인을 양조하는 집안에서 자라 서로 의지하며 와인을 만들기 위해 이태리 베로나 산 북쪽의 발폴리첼라 클라시코 지역의 남동쪽에 위치한 언덕의 이름을 따서 Monte Dall’Ora라는 이름의 와이너리를 만들게 됩니다.
언덕에서 500년은 족히 되어 보이는 포도밭을 발견하고 Pergola방식으로 포도를 재배하고 있는데요, Corvina, Corvinone, Oseleta, Molinara, Rondinella, Dindarella등의 발폴리첼라 지역의 토착품종만 재배하고 있습니다.
발폴리첼라의 기후는 독특한 미세기후를 띄고 있습니다. 산에서 불어오는 찬 공기와 동쪽의 Garda호수의 따뜻한 공기가 부딪혀 고온 다습한 기후를 보여줍니다. 그로인해 우박으로 인한 피해와 뜨거운 햇볕이 문제가 되기 때문에 포도나무가 지붕처럼 자라게 만드는 Pergola방식으로 포도를 재배하고 있습니다. 이태리 장인정신으로 한땀한땀 만들어낸 고급스러운 명품 수트처럼 발폴리첼라의 테루아와 역사를 담아낸 와인입니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
Soils: Calcareous
줄기 제거 후, 부드럽게 압착합니다. 콘크리트 및 스틸 탱크에서 이산화황 없이 자연발효가 진행됩니다. 7-8일동안 침용하며, 주기적으로 수동 펀치다운을 진행합니다. 와인은 탱크에서 약 6개월 동안 숙성된 다음, 2500L 올드 오크통에서 6개월 동안 숙성됩니다.
블랙베리나 체리, 까시스의 검붉은 과실향이 느껴지며 허브, 얼씨함, 흑연, 약간의 오크 풍미가 느껴집니다. 입안에서 좋은 집중도를 보여주며 부드러운 질감, 촘촘한 타닌과 산도가 잘 어우러집니다.
MAKER’S STORY
Carlo Venturini와 그의 아내 Alessandra Zantedeschi는 와인을 양조하는 집안에서 자라 서로 의지하며 와인을 만들기 위해 이태리 베로나 산 북쪽의 발폴리첼라 클라시코 지역의 남동쪽에 위치한 언덕의 이름을 따서 Monte Dall’Ora라는 이름의 와이너리를 만들게 됩니다.
언덕에서 500년은 족히 되어 보이는 포도밭을 발견하고 Pergola방식으로 포도를 재배하고 있는데요, Corvina, Corvinone, Oseleta, Molinara, Rondinella, Dindarella등의 발폴리첼라 지역의 토착품종만 재배하고 있습니다.
발폴리첼라의 기후는 독특한 미세기후를 띄고 있습니다. 산에서 불어오는 찬 공기와 동쪽의 Garda호수의 따뜻한 공기가 부딪혀 고온 다습한 기후를 보여줍니다. 그로인해 우박으로 인한 피해와 뜨거운 햇볕이 문제가 되기 때문에 포도나무가 지붕처럼 자라게 만드는 Pergola방식으로 포도를 재배하고 있습니다. 이태리 장인정신으로 한땀한땀 만들어낸 고급스러운 명품 수트처럼 발폴리첼라의 테루아와 역사를 담아낸 와인입니다.
