니꼴라 호, 앙팡 테리블 2018<br>Nicolas Reau, L’Enfant Terrible
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구매평
Q&A
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ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
토양: 자갈이 많은 점토, 석회암
포도나무 평균수령: 75년
줄기제거한 후 3주간 침용하며 큰 오크통에서 15~18개월 동안 숙성됩니다.
앙팡 테리블은 말썽쟁이라는 의미로 니꼴라호의 어린시절을 상징한다고 합니다. 또 다른 해석으로는 무서운 아이로 직역될 수 있지만 예술이나 문화 분야에서 논란을 일으키거나 진보적인 견해를 가진 젊은 예술가나 창작자를 가리키는 표현이기도 합니다. 인상적인 라벨은 매년 예술가이자 친구가 새롭게 그려주고 있습니다.
블랙베리, 라즈베리 등의 검붉은 베리향과 은은하고 고급스러운 페퍼향, 가죽, 흙 내음이 복합적으로 올라오며 입안에서 깊고 진한 미감을 선사하며 탄닌의 질감이 부드럽고 편안하고 긴 산미와 여운을 자랑합니다.
MAKER’S STORY
피아노를 전공한 22세의 Nicolas Reau는 스스로의 한계와 불투명한 미래에 대해 걱정하던 중, 양조를 배우기로 결심합니다. 보르도에서 공부하며 2002년 Anjou 지역에 작은 포도밭을 구입해 와인을 만들던 그는, 곧 평생의 동반자 Sylvie Augereau를 만나게 됩니다. 그녀는 내추럴 와인 살롱, La Dive Bouteille의 운영자이고 와인을 만들며 작가이기도 합니다.
Nicolas Reau는 첫 빈티지부터 유기농법을 시행하고 2007년부터는 양조에 SO2를 전혀 사용하지 않습니다. 인증에 연연하지 않으며 비오디나미 보다도 엄격한 스스로의 방법으로 포도밭을 관리하고 청결과 정직에 가치를 둔 와인을 만들고 있습니다. 그는 직감으로 포도가 높은 페놀 성숙과 낮은 알콜 볼륨의 밸런스를 가진 짧은 2~3일동안 포도를 수확하고 이 후 양조 과정에 최대한 자연의 순리를 따릅니다.
그의 와인만이 가진 자연적 산도와 신선함 그리고 개성은 어느 누구도 재현할 수 없는 매력을 가지고 있습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : RED
토양: 자갈이 많은 점토, 석회암
포도나무 평균수령: 75년
줄기제거한 후 3주간 침용하며 큰 오크통에서 15~18개월 동안 숙성됩니다.
앙팡 테리블은 말썽쟁이라는 의미로 니꼴라호의 어린시절을 상징한다고 합니다. 또 다른 해석으로는 무서운 아이로 직역될 수 있지만 예술이나 문화 분야에서 논란을 일으키거나 진보적인 견해를 가진 젊은 예술가나 창작자를 가리키는 표현이기도 합니다. 인상적인 라벨은 매년 예술가이자 친구가 새롭게 그려주고 있습니다.
블랙베리, 라즈베리 등의 검붉은 베리향과 은은하고 고급스러운 페퍼향, 가죽, 흙 내음이 복합적으로 올라오며 입안에서 깊고 진한 미감을 선사하며 탄닌의 질감이 부드럽고 편안하고 긴 산미와 여운을 자랑합니다.
MAKER’S STORY
피아노를 전공한 22세의 Nicolas Reau는 스스로의 한계와 불투명한 미래에 대해 걱정하던 중, 양조를 배우기로 결심합니다. 보르도에서 공부하며 2002년 Anjou 지역에 작은 포도밭을 구입해 와인을 만들던 그는, 곧 평생의 동반자 Sylvie Augereau를 만나게 됩니다. 그녀는 내추럴 와인 살롱, La Dive Bouteille의 운영자이고 와인을 만들며 작가이기도 합니다.
Nicolas Reau는 첫 빈티지부터 유기농법을 시행하고 2007년부터는 양조에 SO2를 전혀 사용하지 않습니다. 인증에 연연하지 않으며 비오디나미 보다도 엄격한 스스로의 방법으로 포도밭을 관리하고 청결과 정직에 가치를 둔 와인을 만들고 있습니다. 그는 직감으로 포도가 높은 페놀 성숙과 낮은 알콜 볼륨의 밸런스를 가진 짧은 2~3일동안 포도를 수확하고 이 후 양조 과정에 최대한 자연의 순리를 따릅니다.
그의 와인만이 가진 자연적 산도와 신선함 그리고 개성은 어느 누구도 재현할 수 없는 매력을 가지고 있습니다.
