라디콘, 시비 2017<br>Radikon, SIVI
가격문의(상세정보 참조)
#Italy #Friuli-Venezia Giulia
#Radikon #SIVI
WINE MAKER
Radikon 라디콘
REGION
Friuli-Venezia Giulia, Italy
GRAPE
Pinot Grigio
구매평
Q&A
구매평
Q&A
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : ORANGE
피노 그리지오는 송이를 제거한 뒤 오크통에서 자연 효모로 발효되며, 온도 조절이나 이산화황을 사용하지 않습니다. 약 8~14일간 침용한 후 오크 배럴에서 효모 찌꺼기와 함께 1년 반 동안 숙성되며, 병입 후 2개월의 추가 숙성을 거쳐 완성됩니다.
2016년부터 이 피노 그리지오는 **"시비(Sivi)"**라는 이름으로 출시되었으며, 이는 슬로베니아어로 "회색"을 의미합니다. 피노그리지오 품종의 껍질이 회색과 옅은 분홍색을 띄는것에서 유래되었습니다.
MAKER’S STORY
이탈리아 북동부의 작은 마을 오슬라비에(Oslavje)는 슬로베니아 국경과 맞닿아 있으며, 이 지역은 역사적으로 이탈리아와 슬로베니아(과거 유고슬라비아) 사이에서 영토가 바뀐 지역입니다. 문화적으로도 슬로베니아의 영향을 많이 받는 곳이며 이탈리아어와 슬로베니아어가 함께 사용되며, 포도 재배와 와인 양조 방식에서도 두 나라의 전통이 혼합되어 있습니다.
스킨 컨택트 와인의 개척자로 불리는 스탄코 라디콘(Stanko Radikon)이 이 지역을 세계적으로 알린 곳입니다.
라디콘 가문의 포도밭은 원래 스탄코의 할아버지인 프란츠 미쿨루스(Franz Mikulus)가 리볼라 지알라(Ribolla Gialla)를 재배하며 시작되었습니다. 이후 1995년, 스탄코는 긴 스킨 마세레이션 기법을 다시 도입하여 지역 품종의 개성을 강조했고, 그의 와인은 곧 국제적인 명성을 얻으며 스킨 컨택트 와인의 기준을 세웠습니다.
2016년 스탄코가 타계한 후, 그의 아들 사샤 라디콘이 와이너리를 물려받아 전통을 지키면서도 끊임없는 실험을 이어가며 자신만의 새로운 퀴베(Cuvée)를 따로 선보이기도 했습니다.
ABOUT THIS WINE
WINE TYPE : ORANGE
피노 그리지오는 송이를 제거한 뒤 오크통에서 자연 효모로 발효되며, 온도 조절이나 이산화황을 사용하지 않습니다. 약 8~14일간 침용한 후 오크 배럴에서 효모 찌꺼기와 함께 1년 반 동안 숙성되며, 병입 후 2개월의 추가 숙성을 거쳐 완성됩니다.
2016년부터 이 피노 그리지오는 **"시비(Sivi)"**라는 이름으로 출시되었으며, 이는 슬로베니아어로 "회색"을 의미합니다. 피노그리지오 품종의 껍질이 회색과 옅은 분홍색을 띄는것에서 유래되었습니다.
MAKER’S STORY
이탈리아 북동부의 작은 마을 오슬라비에(Oslavje)는 슬로베니아 국경과 맞닿아 있으며, 이 지역은 역사적으로 이탈리아와 슬로베니아(과거 유고슬라비아) 사이에서 영토가 바뀐 지역입니다. 문화적으로도 슬로베니아의 영향을 많이 받는 곳이며 이탈리아어와 슬로베니아어가 함께 사용되며, 포도 재배와 와인 양조 방식에서도 두 나라의 전통이 혼합되어 있습니다.
스킨 컨택트 와인의 개척자로 불리는 스탄코 라디콘(Stanko Radikon)이 이 지역을 세계적으로 알린 곳입니다.
라디콘 가문의 포도밭은 원래 스탄코의 할아버지인 프란츠 미쿨루스(Franz Mikulus)가 리볼라 지알라(Ribolla Gialla)를 재배하며 시작되었습니다. 이후 1995년, 스탄코는 긴 스킨 마세레이션 기법을 다시 도입하여 지역 품종의 개성을 강조했고, 그의 와인은 곧 국제적인 명성을 얻으며 스킨 컨택트 와인의 기준을 세웠습니다.
2016년 스탄코가 타계한 후, 그의 아들 사샤 라디콘이 와이너리를 물려받아 전통을 지키면서도 끊임없는 실험을 이어가며 자신만의 새로운 퀴베(Cuvée)를 따로 선보이기도 했습니다.
